“贝壳是汴朝最重要的东西？”

听到这话，顾倾舞皱起了眉头，本来还以为墨知会说出什么很有意义的话呢，没想到还是和以前一样，尽说些不明所以的东西，贝壳这东西虽然稀少，但并不代表没有见过，就是对一个人的生活都起不到什么作用，更别说是一个朝代了。

“确切的来说是贝壳中的物质。”墨知拿起木锤，将盆里的贝壳一点点的全部敲碎，一直敲碎至粉末的状态，看着他的举动，初墨忽然灵光一闪。

“我知道了！贝壳是石灰啊！”

“没错，贝壳的主要构成是碳酸钙，也就是我们常说的石灰。”

墨知给初墨点了个赞，然后拿起手中的竹筒晃了晃：“当它经过高温煅烧后，就会变成氧化钙与二氧化碳。”

墨知最想要的，就是这两样东西，所以那即便是对他来说是有纪念价值的贝壳，他也毫不犹豫的丢进了火炉之中，然后拿着一根吸管将二氧化碳全部收集进了竹筒，有了现在的情况，氧化钙就是生石灰。

“石灰”顾倾舞轻轻的念叨着这个名字，她好像在哪里听到过，但是并不确定，这应该是一个泛用性并不广的东西，至于碳酸钙她就完全没有听到过了，不明白墨知在说什么。

墨知伸出了三根手指：“石灰有三个超级重要的功能，第一个，加入少量的水会变成石灰乳，可以用来改良土壤结构，降低土壤酸度。

第二个，石灰砂浆可以砌抹墙砖，作为水泥的替代品。

第三个，就是在这里，可以用来给糖脱色，制作出纯净的白砂糖。”

说完墨知从另一个盆中舀了一瓢水，倒入了装着贝壳粉的盆中，只见水倒进去的瞬间，盆里就如同热水炸开一样，大量的热气从里面冲了出来，这就是氧化钙与水反应生成氢氧化钙，同时放出热量。

得到熟石灰了。

“墨知，你是从哪里知道这些东西的？”

在顾倾舞这边听来，墨知口中大部分的内容她都是听不懂的，但是他所说的石灰的三个用处，在她听来确实是对汴朝非常有用的东西，如果这个叫石灰的东西可以大量生产的话，农业和建筑一定会更上一层楼。

但是这些东西都是她闻所未闻的东西，她在书院也从来没有学过这些东西，为何墨知会知道，他不是一个读死书的书生么？

“自然而然就知道了。”