作为家庭合格的厨房领袖,牢牢把握每个人的口味才是一名合格的厨师。
尖椒肥肠,清蒸鲤鱼,酸辣土豆丝,红烧肉,西红柿蛋汤,糯米藕,爆炒牛肚,炖牛腩……
忙活了好几个小时,多亏了有一个人帮我打下手。
先不说味道怎么样,色彩搭配,看着就很有食欲。碗碟也都是去年从景德镇买的日式风。
“啊呦,不错哦。”何经收拾着桌子,一碟一碟的端着菜。
“干脆这几天都你做,我也偷个懒。”我妈笑着对我说。
“你们想多了,我是看我妈今天生日才下厨的。”我鄙夷的看着这群人,论懒,我绝对排不上名号。
我又嘱咐我爸哪些菜不能吃,这不是说我有多关心我爸。相反,为了防止我爸吃了某些菜。
“太辣了,炒的什么东西。”这是我爸最常说的一句话,每次伸着舌头皱着眉,我妈总会反驳一句:
“你不吃辣,别人还不能吃了啊,不爱吃自己做。”
每当这时我爸只能默不作声的扒着饭。我觉得还挺神奇的,以我爸的在家庭中的地位,按说应该家务全包才对。
可是在我印象中,我爸没拖过地没擦过窗。我爸好像只下过一次厨,还是我妈被车撞倒住院的时候。那时候我在学校上学,我爸会拿着保温桶,大夏天的骑着电动车,去医院给我妈送汤。
我妈后来出院回家跟我抱怨,
“你爸炖的排骨汤盐跟不要钱一样,齁咸齁咸的,害得我水喝多了,腿脚不便还一直上厕所。”一边说还一边指手画脚的。
虽然他们会一直争吵拌嘴,这是他们的日常。
却从来没有打过架,也没有真的闹得不可开支。在我看来,却有点像是在撒狗粮,而我一直吃了接近三十年。
好像他们一直都会严格执行着男主外女主内的模式。小事上一直我妈说了算,在大事上还是问我爸的意见。我爸才是一家之主。
小时候他们常常问我,他们打架我帮谁。我每次回答的答案都不一样,完全取决于今天谁占了下风,谁处于下风我就再补一脚。
我最开心的事就是下厨,为喜欢的人做饭,大概是这世上最幸福的事。
最难过的事也是做饭,明明做好一桌,到最后谁也没有吃。
分量做得不多,十几道菜基本上吃得精光。我不吃剩菜,我妈舍不得倒,所以剩菜最后都是他们吃,所以我会牢牢掌握分量,只会少不会多。
吃过饭,我爸摸着圆滚滚的肚子擦着嘴,我妈已经和何经去厨房收拾。
“小舅,我想吃蛋糕。”兴兴咬着手指,口水顺着指尖往下流。
我摇摇头,无奈的替她擦拭着。
我妈在厨房里就往外扯着嗓子。
“兴兴要吃蛋糕,快去切。”
蛋糕被打开,和昨天没有什么区别,虽然做得不是那么好看。
“妈,快来吹蜡烛。”我笑着冲厨房喊着。
我妈慢腾腾的擦着手,我还没留意,蛋糕就已经被吹灭了。我被我妈随意的样子给逗乐了。
“你还没许愿呢。”我瞪大双眼。
“每年都一样,你们平安就好。快去给兴兴切蛋糕吧。”我妈乐呵呵的笑着,眼角的皱纹又加深了许多,许是中午喝了点酒,脸有些红,眼睛也有些红。
还好我提前将就已经打开相机录制了。
我趁我妈不注意就将手指的奶油抹到她脸上,我妈先是一瞪,随后绷不住的笑着。