嘴上有点报怨心里却是满满的期待。
白家就是有钱,问了白术家里居然还有糖。
白艾将油倒进锅里,放了几勺糖下去,用小火炒,炒到深红色的时候加了点水,再放成卤水里面一起卤。
色泽美观,香鲜醇厚,软熟滋润,特别是蹄筋还带着亮色,白芨看着桌上的肉咽了好几次的口水。
“你这是什么菜?”白术觉得这丫头来学医有一点好处,就是将自己的胃口养好了。
“卤猪筋啊。”要是在家里面,白艾早就不客气的动手抓了,这会儿还得强制自己将口水咽下然后给老爷子挟了一个:“爷爷,来,您偿偿。”
白大夫挟起看了又看,送进嘴边。
白术白芨白艾都以为他要吃的时候,却见他闻了闻又放了下来。
“用了丁香、白蔻、白芷、橘皮、桂皮……”一味味的药材说了出来。
“爷爷,您真厉害。”白芨配的料,自然是最明白。
“爷爷,还差几样东西呢,要不然会更香的。”您老能不能先吃啊,老的不动口,小的就不能动手:“爷爷,您快偿偿,味道好不好?”
一口咬下去,满口浓香。
“嗯,不错。”白大夫可不是随便夸人的人,一句不错白艾眼睛都亮了,也就是说她成功了!
老爷子并没有说自己有什么禁忌,当下也愉快的挟着送进了嘴巴。
最惨的是白芨,刚送进嘴里就被爷爷点名。
“这个猪蹄太油腻不适合你,别忘记你还是一个病人。”白大夫瞪眼道:“你最好喝点山药汤。”
虽然也是有猪蹄但是更清淡一些。
那这一节猪蹄怎么办?
“爷爷,哥哥少吃两节总是可以的吧?”能忍得住真是奇迹,白艾相当的同情。
“你这样子怎么也能当一个好大夫?”白老爷子瞪着她:“我真是有点怀疑你是不是投错了师门?”
白艾吐了吐舌头,同时也有点后悔,这么香的猪蹄都没有堵住自己的嘴。
“我是不是告诉过你,服药期间忌五类食物。”白大夫索性放下筷子问道:“说说看,哪五类?”
真是自作孽不可活,生生的将饭桌变成了课桌。
“鱼腥类、生冷类、辛辣类、发物类、油腻类。”白艾硬着头皮回答,最后一个答案就是重点。
她同情的看向了的白芨,看来,你还是不要吃了吧。
“油腻有损脾胃健运,不易消化,白芨,你要是想病好得快就自己自觉。”白大夫看向大孙子:“我不是舍不得你吃,是怕你吃了承受不起。”
“来,爹帮你吃了。”白术将助人为乐的精神发扬的淋漓尽致:“等你病好了,让白艾再给你做。”
“对,哥哥,你病好了想吃什么我给你做什么。”白艾连连点头:“我会做的东西很多。”
是吗?
白艾又感觉到白爷爷的眼光有点不同了。
“我早就说了,你确实投错了师门,你不该是学医,而该是学厨。”白大夫解决了一块又去挟第二块了:“这味道世间少有!”
这到底是褒还是贬呢?
白艾一直在思考连啃猪蹄都没有品出味道来。
原本就卤得多,再加上白芨被禁口了。
白大夫和白术每人也只吃了两节,白艾有心多吃,两节却已经将她的头打闷了。
于是还剩下了很多。
“晚上的时候您们放卤水里煮一下就可以当菜吃了。”白艾收拾餐具的时候叮嘱道。
“再好吃的东西也不能连续吃。”白大夫嫌弃的说道:“不要了,连着那卤水什么的都不要了,你要的话,你就带回山上。”
变相的救济艾家?
可是,这样真的好吗,又吃又打包!