这样的家要是不穷该多好啊！

穷则思变，差则思勤，她没有金手指，但是一定要让家人脱贫。

啃着汁香味浓、油润化渣集口味、营养、食疗于一体的卤猪蹄，艾香再次想到了卖卤肉的营生。

煮了猪蹄去卖？

谁去？

艾长青脸一下就红了！

他没有考取功名已成了艾家众人奚落嘲讽的对象，如果再去做营生，估计着到时候口水都会淹死他的。

但是，他是一家之主。

正如女儿所言：吃饭都成问题还在乎什么面子。

“如果要做的话，我去卖！”话一出口艾长青更是坚定了自己的信念：“放心，我会慢慢学会做生意的。”

“相公，爹说你是做学问的人，公公婆婆在世的时候你也没有受过什么罪。”温春兰却是摇了摇头：“要卖就我去吧，妇道人家做点小买卖也不丢人！”

“不，从你进入我艾家门的那一天起，我就发誓一定要让你过上好日子。”可事与愿违他违背了自己的誓言：“跟着我让你受穷受苦受委屈了，又怎么能让你去受罪受人嘲讽呢？”

“相公……”温春兰很是感动，荣华富贵都是过眼云烟，夫妻这么从年，相公一直都将她当成自己的宝一样看待。

“爹，娘，你们不用争了，我去卖就行了。”艾香笑道：“到时候，我就在百草堂门口摆一张桌子，看顾着就行了，不用守的。

这怎么行呢？怎么能让女儿抛头露面？更何况会影响女儿学医的。

“艾叔，春兰姨，要不，我去卖？”余有庆自荐道：“我曾经和爹卖过几次鸡，镇上我也熟悉。”

“对，爹娘，我和哥哥去。”小小的艾叶舔着手指一边道：“姐姐做的猪蹄好香啊，我会告诉他们特别好吃，让他们都来买。”

十处打锣九处在，艾叶这个小不点存在感特别强烈。

余有庆去卖确实是个办法。

但是，眼下最迫切需要解决的办法是本钱。

白术买四只猪蹄一共用了一百零二文钱呢。

更何况，真正要卤肉卖，卤水还得重新调配。

卤水调好可以一直用下去的。

初次调制新卤水，以后每次使用的时候返热煮沸，补充调料，确保卤水质量稳定，视每次所卤肉料分量而定。

第一次调卤水时，还得有汤骨，有药材最好的卤水得加老鸡。

药材倒可以在百草堂蹭一点，但是汤骨就得靠肉骨头来熬制了，更不要说老鸡从何而来。

听了艾香说这些工序和材料时，温春兰没忍住问艾香怎么知道这么多。

“哪天有一个老婆婆来看病，我听她摆自己会做卤菜就多问了几句。”这些日子以来已不知道自己说了多少谎，不管真假，爹娘都没有揭穿她，所以说起谎来一点儿压力也没有。