天一亮，方原便收到了常威的情报，李法的铸造厂在栖霞山的侧面的一处山洞里，李麻子和一群水贼封锁了周围地界。

李法也明显收到了一丝风声，所以李麻子对那些工匠极为苛刻，加工加点，不容一丝的空闲。

方原心里也有了一个并不成熟的计划。

“走，二狗，跟本爵爷一起去采购点东西，明天本爵爷做一盆美味给你们尝一尝。”方原大手一挥，招呼着二狗和肖标带着十几个左卫营的士卒前往坊间。

茱萸，医馆并没有，只有在坊间才能买到。

连同油盐酱醋一并购齐，背篓和竹筐也买了几个。

方原上个月去田间调查的时候看到过田垄里有许多洞，好奇的扒开了其中看了一下，一个龙虾对着方原张牙舞爪的挥舞着自己的大钳子。

因为当时并没有找到香料，方原直呼可惜，这个世界只有茱萸提升辣味，完全达不到后世的美味，哪怕你的厨艺再好，也去不掉龙虾身上的土腥味。

这次在医馆里把香料几乎找了个齐全，也就差了点味精，做出来的味道也是可以饕餮了。

采购齐全，方原再次来到了刺史府。

“准备好了？”吴安慢慢品着蒸馏酒问道。

方原上前一把夺过酒杯：“老师你现在身体不便，少饮点酒，虽然饮酒可以活血化瘀，但是过多饮酒对身体并不好。”

“哼。”吴安不悦的转过身子，但是脸上并看不出来气愤。

“老师，找到了李法的铸造厂，在栖霞山里的一处山洞里。”方原把酒杯放下回答道。

“明日就是他们走货的日子，你可有筹备？”吴安问道。

“学生心里并没有底，所以需要请老师出马。”方原恭敬的说到。

“老夫这老骨头不是已经驾鹤西去了吗？为何出山？”吴安玩味的看着方原。

“老师，学生刚研究出一种吃龙虾的方法，做出来的味道极为美味，但是不知道适不适合金陵百姓的胃口，老师贵为金陵的刺史，在金陵也是德高望重，所以需要老师代为金陵品鉴一下。”方原说到。

“哦？龙虾是何物？”吴安好奇的问道。

“龙虾就是龙虾啊，田里的那种虾，一对大螯，平时喜欢栖息在田间的洞中，伤人很疼。”方原回应道。

“大螯？洞中？”吴安琢磨了一会才说到：“你说的是夹人虫吗？”

“夹人虫不是螃蟹吗？”方原问道。

“哦？你还知道夹人虫是螃蟹？这是何由来，可与为师讲解一番。”吴安眯着眼睛笑道。

“这个说来话长，应该追溯到几千年前夏朝了。”方原思索了一番回答道。

在夏朝之前，螃蟹是田间的一种害虫，横行无忌，危害田中的水稻等作物，那个时候螃蟹被称为夹人虫，因为身上都是甲壳，并不像是鸡鸭鱼一样可以食用，所以老百姓对这种无法食用的生物也是极为痛恨。

大禹治水经过江南，派了一个叫做巴解的人作为监工，但是江南多湖泊，在阳澄湖附近被铺天盖地的夹人虫耽误了工期。

治水进度严重被妨碍，为防止工期被耽误，巴解便想到一法，在阳澄湖附近挖了一个条沟渠，把夹人虫分批驱赶到沟渠中，然后命民夫用煮开的沸水倒入沟渠。

沟渠的夹人虫被沸水烫死，巴解下去清理被烫死的夹人虫时，发现红色的夹人虫身上散发出一股诱人的香味。

巴解捡起一个夹人虫，然后去掉甲壳，香味更加浓郁，受不住诱惑的他便大胆的吃了一口，这种香味比他平时吃的东西更为美味。

于是巴解便招呼民夫分食被烫死的夹人虫。

后来江南便流行起清蒸夹人虫，夹人虫也慢慢成为家喻户晓的美味。