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第48章 开心酒家

一次架木没有搭好,从架木上摔了下来,幸亏架子不高,人没摔坏,只拗伤了腰,但仍然 一秒记住域名m.3qdu.com

坚持轻伤不下火线,带领几个手下一直把房建好。

房子建好后,八角花池可难坏了几个师傅,砌了扒,扒了再砌,就是不象样子。

后来请个高手才把八角花池砌好。

粉了墙,扎上天花板,栽上鲜花,买来桌椅板凳,开始找做饭大厨。

一连找了几个,口中手不中,都不满意。

后来经人介绍,邻村有一厨师,刚从大连饭店辞职回乡,愿为我帮忙。

厨师姓严,学名高进,男,现年28岁,不胖不瘦中等身材,聪明中透着老练,手脚干净利落,一看就是一个厨师高手。

试活那天,我请了几个朋友,让他大显身手。

不试不知道,一试吓一跳。烹炸煎炒样样精通,刀功娴熟,炉火纯青。雕刻搭配别具匠心,客人们都夸他是一个难得的好厨师,有此厨艺,饭店怎能不火。

定下厨师,月薪一千,开始了饭店试营业。

开业第一天,生意比较兴隆,在菜价半价的情况下,就卖1000多元。第二天又卖了1000多元。三天试营业后,感觉生意可以开张,就让侄子做了个“开心酒家“的大招牌,从此开始了饭店经营。

为了饭店生意红火,开业那天,我下了请帖,周边大队的支书主任秘书统统请到,乡政机关也请了几桌。饭店门前摆满了贺匾,贺喜之人络绎不绝。

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饭店开张后,我每天都是早早起床,骑车去县城买菜,晚上十一点多才能打烊。

开饭店就是没有人时盼有人,但有了人时,又嫌吵闹,心中非常矛盾。

经常有酒晕子渴醉,在店里大吵大闹,发酒疯说醉话,劝都劝不走。

一天上午,集市上卖床垫的翁某,和别人喝醉了酒,当时正下小雨,他就坐在大街上淋雨,一边淋撕裤子,把一条裤子撕成了布条。几个人死拉硬拽的才把他送走。一次邻村小伙前来喝酒,酒醉后拉着服务员不松手,对服务员百般调戏,吓的服务员当时就辞了职。有时周边大队干部来吃饭,好酒好菜尽情要,吃后拍屁股走人。饭店开了大半年,生意红火兴隆,可就是太吵闹,严重影响了四个孩子的身体健康和学习。

当时孩子还小,正在上小学,出于对孩子的培养,赚再多的钱也不能干。

撇下几千元的帐款而停止营业。

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