闻言,薛丽君便是长长地叹了一口气说道:“好吧好吧,你这孩子,我真的是说服不了你。既然你想要去做,那么我就不管你便是了。那你赶快开始吧,可别让你的老师和同学们久等了。”
“好。”姜晓柏点了点头,随即便是来到了前边的柜台处,然后他将早已经构思好的几样物品分别放到了桌面上。
而那几样材料,其实也没什么出奇,和一般的双皮奶的材料差不多的样子。
首先,牛奶肯定是有的。不过为了具有清爽的口感,姜晓柏特意准备了一份椰奶浆。
而为了使得牛奶当中的乳糖和葡萄糖含量更低,蛋白质的含量更高,姜晓柏则是准备了一个酸奶发酵剂。
同时他也准备了一个纱布漏斗,这是专门用来分离乳清用的。
当然,由于已经有了现成的酸奶,而这酸奶也是由薛丽君自己发酵的,姜晓柏便是决定,直接将这些酸奶过滤,得到一份如同膏状的酸奶块。
随后,由于时间上的不足,姜晓柏便只能先将牛奶煮沸,然后放入速冻室冷冻之后,再加入酸奶和酸奶发酵剂一起充分搅拌。
接着,姜晓柏便是将牛奶与酸奶一起搅拌,直到他们成为乳霜状的粘稠物体之后,便是煮沸之后再次冷却,很快也就得到了牛奶脂肪与蛋白质分离的双皮奶。
做好基地之后,姜晓柏将事先准备好的莓类水果,往其上摆放好,便是将之端到了何露娜等人的面前。
叮,完成为何老师研制新型酸奶任务,获得何露娜的青睐
很快,姜晓柏面带微笑,定定地看着那正端着他新鲜做出的那一碗双皮奶的何露娜。
只见她轻轻地嗅着面前奶香和果香四溢的双皮奶,吕萌萌和韩瑞聪的脸上不禁便是浮现出一股赞叹之意。
只是,何露娜却是皱着眉头说道:“这就是你说的新型双皮奶?看上去并没有什么不一样啊。”
闻言,姜晓柏则是淡笑了一声说道:“当然有区别,不信你尝尝。”
何露娜听闻这话,则是一脸将信将疑的样子,舀起了一勺双皮奶,放入嘴中。
顿时,何露娜的脸上浮现出一抹惊奇的意味。
“好吃,真的是太好吃了,我觉得吃了这个双皮奶,当真是觉得非常地满足,”何露娜一脸陶醉的样子。
仿佛,她从来就没有吃过那么好吃的双皮奶一样。
看到何露娜这一副夸张的样子,吕萌萌也是有些好奇地问道:“难道这加了酸奶的双皮奶,真这么好吃吗?吃起来,应该酸酸的才是。”
“是啊……总觉得是黑暗料理。”韩瑞聪也是在一旁神补刀。
但是,姜晓柏却依然是淡笑地对他们说道:“你们也都没有吃过,怎么能够妄下断言?不如尝尝,那样的话,你们就会改变自己的想法了。”。
听到姜晓柏如此的话语,吕萌萌和韩瑞聪心中虽然表示怀疑,但他们还是决定尝试一下。
于是,他们都是分别拿起了面前的勺子,舀起一勺,细细地品味起来。
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