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泡泡中文 > 大王不是贼 > 第3章 实在是高啊!

第3章 实在是高啊!

罗曼扭过头指了指旁边山下的小河。

张大彪会意,四肢并用地奔跑起来,到了山边纵身一跃,就消失在了罗曼的视线里。

山下传来一阵乒里乓啷的撞击声,也不知张大彪掉没掉进水里。

六婶“呜”的嚎了一嗓子,就捂着脸跑回了厨房。

见罗曼跟了进来,抹了把眼泪说:

“奴家的手艺,少当家的也是曾见过的。

那会儿在老家时,哪回奴家掌勺供应庄客们的面食,那些汉子们不吃个三四碗能舍得放下碗?

可这岭南除了稻米便是鱼虾,别说是做,就是连名字,奴家现在都还没认全呢。”

罗曼叹了口气,知道她这是典型的北人南渡、水土不服。

如此下去,恐怕自己的胃,也终难逃脱她的魔爪。

为了自己今后的口福和生命安全着想——

那就只能屈尊了。

二话不说来到灶前,撸起袖子给锅里重新加了水。

“瞧好了,六婶,这生滚鱼片粥我可就只做一遍。至于学会学不会,那可就全在您了。”

六婶如获赦免的频频点头,凑身上来,拧住眉头,一副学不会就成仁的模样,让罗曼很担心她会不会伤及无辜。

果断的让六婶站的离自己稍微远点,并告诉她说,这叫“旁观者清”。

俯身从旁边的水盆里捞一条草鱼上来,刮鳞、淘肚、洗净血水,从脊背处下刀,将鱼肉以脊椎为分水岭,片成两片。

再将鱼腩处鱼骨去掉,然后从鱼尾处下刀,斜刀将鱼肉片薄片,切成鱼片。

见灶台上放有姜片和黄酒,把姜切丝加少许盐和黄酒拌了,倒入鱼肉中拌匀腌制。

接着从灶台下的米桶里舀出来一碗大米洗净,加几滴油备用。

“六婶,等水烧开后,先将大米煮进。大约一刻之后转小火炖熬,三刻之后关火,再将腌好的鱼肉放入,加盐,加葱。”

罗曼一边将之前淘好的米倒入沸水中,一边向站在旁边的六婶解释。

“食鱼肉主要讲究一个鲜字,千万不要拿鱼肉当成猪肉的炖。那样肉煮老了,鲜味全无。

所以切记要在关火后再将鱼肉倒入,让滚烫的粥将鱼肉自然烫熟即可。”

六婶闻着渐渐香味扑鼻的粥,笑的眉弯眼眯。

“嗯,果然很香呢!不过少当家的,您和奴家一样也是北边人呢,如何就对这南边的美食如此精通?

嗯,不过这粥可真是好喝呀!少当家的,您也来尝尝。”

六婶享受美食的呻吟声,让罗曼起了一身鸡皮疙瘩。

上辈子在吃货女友的威逼色诱下成长为一代厨男的事,罗曼并不计划拿出来吓人,于是只好打起了哈哈。

“呃……呵呵,其实是牢房里伙夫不够,我常去帮忙而已啦……

对了,六婶,有句话我可得跟您当面说清楚。

以后要想跟我学厨艺,那就得注重食材讲究,可千万不能再将那些连你都不认识的东西,胡乱炖了给人吃了。

好了,待会您就照此方法多熬点出来,让大家伙都尝尝鲜吧。”

罗曼摇着手走出厨房,此刻他最担心的是张大彪。

按照重力势能的解释,质量越大的物体,具有的重力势能也便越大。

那么以张大彪那样的大块头,如果不幸是从十米以上的高地落下……不幸是以头着地……不幸还没落在水里……

正当罗曼以最大的不幸揣测张大彪时,一个破衣烂衫的叫花子,拖着一条血淋淋的腿走到了他的面前。

“少当家的,还是您的办法管用啊!我用河水清洗嘴唇后,顿时就感觉舒爽了很多。

嗅嗅,什么味道?

好香啊……兀那婆娘,给我住嘴!”

张大彪扔掉手里的棍,箭一样冲进了厨房。

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