酒店的盈利部门,一共就两个,一个是餐饮,一个是客房。
而餐饮部中,最大的盈利部门,并不是西餐和中餐,或者是大堂吧最大的盈利部门就是宴会。
宴会又分成会议和宴席,宴席很常见,也很赚钱。
酒店有一个巨大的宴会厅,可以最多承接一百桌的宴席。
而这个巨大的宴会厅,三分之一处,有巨大的滑动墙门分割,一边可以最多承接30桌,一边可以最多承接60桌,这些知识,都是桂英去宴会之后才知道了。
而现在的桂英,只是听从管家安排让宴会锻炼自己,客房部管家给予的解释是为了好好培养桂英,但是实际上,是因为,酒店承接了一个六十桌的婚宴转五十人会议,再转一百桌的婚宴。
这是一个大工程。
而整个酒店宴会,只有五个人。
酒店工作就是这样,没有来酒店之前,大部分人以为酒店中的服务人员都是酒店的员工。
其实并不是。
酒店的正式员工只有一部分,像是桂英这次实习的客房部,大部分的做房人员都是临时工,并不会签订劳动合同,也没有五险一金。
而宴会这边的情况更加严重,整个宴会部就只有五个人,一个经理,一个主管还有一个领班,另外两个是宴会部的实习生,这两个实习生也是桂英的同学,一名叫做张本风,一名叫做邓连连。
二人已经和自己的经理主管混熟了,看到桂英二人来了之后打了声招呼,然后就带着桂英二人跑到其中一个会议厅抽烟聊天。
宴会只是将桂英和刘威虎调过来,剩下的补充人员都是雇佣的小时工。
“先歇一会,一会我告诉你们怎么搞!”
张本风有些腼腆,对着桂英二人打了招呼之后不久,
这五个人无法完成宴会的工作,所以就只能从其他部门调取了桂英和刘威虎。
“你们这里好闲啊!”刘威虎不由的说道。
“闲?”邓连连听到刘威虎的话,皱起眉头,表情夸张的说道,一边说,一边又抽了口烟:“那你是没见过我们忙的时候!”
桂英和刘威虎看着邓连连的表情,不由的笑了笑。
倒不是不相信邓连连的话,只是邓连连的表情太夸张。
“怎么的,你们还不相信!”
邓连连看到桂英二人在笑,以为二人不相信,不由更加的着急。
只见邓连连手舞足蹈,甚至连烟灰都落在地上。
“相信相信!”
刘威虎拍了拍邓连连:“别把地毯烧了!”
邓连连这才注意地上的宴会,尴尬的笑了笑。
“不好意思啊,主要是我们真的很累!”邓连连说着递给刘威虎一支烟:“来一根兄弟,中华的,上次宴会扫荡的!”
说着,张本风笑着插嘴道:“我们拿了这么大一包!”
“老大,你别瞎说!”
邓连连有点着急,害怕别人知道自己的小烟库。
“兄弟,我不抽烟!”
虽然看起来刘威虎很粗狂,也可以说是有点社会,但,刘威虎不抽烟。
“哈哈!”