刚靠近,苏青玄动了动鼻子,他闻到了油炸的味道!
“这香味儿……好像是糯米油炸了,真香……”
“记得小时候,范大厨就做过炸糕,用蒸烂的甜豆子作馅料,那味道……也不知道是啥样……没吃过真是太可惜了。”
自言自语了几句,苏青玄眼中忽然闪过一抹期待:“不知道这里的炸糕是怎么做的,味道又是如何,真有些期待。”
他顺着油炸的香味儿往前走,没走几步,便听到有稚嫩孩童的声音说:“娘亲,羽儿想吃炸糕。”
他循声望去,便见一衣着朴素的妇人,身边跟着一个不到腰高的小孩儿。
妇人脸上挂着慈爱的笑容,温柔的摸了摸孩子的脑袋,轻柔说道:“乖羽儿,你不想。”
“……”
扯了扯嘴角,苏青玄连忙加快脚步。
“娘亲,羽儿真的好想吃炸糕啊……”
小孩儿的声音带着哭腔。
“乖羽儿,真的想吃么?”
“嗯!羽儿想吃!”
“那羽儿听话吗?”
“羽儿听娘亲的话!”
苏青玄叹了口气,果然还是有娘的孩子招人疼爱。可惜他自幼就没有父母,记忆里自己从未有过这种温馨的画面。
他回头又看了一眼那对母子,眼中带着羡慕。
只见那母亲摸着小孩儿的脑袋,笑呵呵的说:“听话,羽儿不想吃。”
“……”
这位母亲真是个性十足。
摇了摇头,苏青玄往卖炸糕的小摊走去。
做炸糕的是个半百老人,头发苍白,扎在脑后,正专心致志的用长筷子翻动着油锅里的炸糕。
油用的是茶油,香气四溢。
而老者用的锅也是特制的小锅,并非是平常里做饭用的大铁锅。一次只能炸一个,多一个都放不进去。
想来也是,那么大的锅,得用多少油!
“炸糕怎么卖的?”苏青玄问道。
老人抬了抬头,快速道:“一个炸糕二十个钱。”
“霍!不便宜啊!”
一两银子是一千个铜板,能买50个炸糕。
一石精细粮食也不过5两银子。麸米更只要2两银子一石。
这50个炸糕,能买一三口之家吃一个月的粮食。
可见价格之高。
不过苏青玄可不差钱,他从石牛山上就背了不少银子下来。
“来五个尝尝味道。”苏青玄对老人说道。
老人诧异抬头,看了苏青玄一眼,然后便给苏青玄挑了五个炸好的,放在碗里,又加了双筷子,递给苏青玄。
糯米用油炸之后,通体金黄,因为用的是茶油的缘故,因此还带着一股特别的香味儿。
“这味道比范大厨弄得可香多了……”
记忆里,范大厨用的是菜油,弄得可没这个香。
找了张矮桌坐下,苏青玄用筷子夹起一个炸糕,咬了一口。
炸的酥脆的外皮咔嚓咔嚓碎裂的声音在口腔里响起,而在这酥脆的外皮下,藏着的软糯令苏青玄眼睛一亮。
炸熟的糯米香气在口腔里爆炸开来。
隐约中,苏青玄似乎还吃到了一点点甜味儿。
他低头看去,只见炸糕的中间夹了薄薄一层红色的豆馅。
正是这一层薄薄的豆馅,提供了厚重的独特豆香和那一点甜味儿。
“真好吃!”
苏青玄满足的眯起眼睛,大口咀嚼。
“娘亲,羽儿……”
“乖羽儿,娘亲带你回家。”
熟悉的声音在身后响起。
苏青玄扭头的时候,便看见一对儿熟悉的母子背影。
微微摇头。
炸糕的价格太高,一般的家庭负担不起。
连吃饱都是一种奢侈,更别提什么享受了。。
这种事满天下都是,他管不了,也不该他管。
这是国君的事情。