动手把锅洗干净,刷了俩遍才把洗好的米放进去。大概自己这个小手捧一捧进去,就能熬比较粘稠的小米粥了。
再添点盐,其他的材料什么都不加,就这样熬到好为止。
做油条就复杂一丢丢,其实也不算难。首先面粉中加入油条膨松剂,但是在这里肯定没有得啦!凑合凑合,虽然会没那么松软,但是脆脆的也很好吃。
适当的面粉加入白糖,盐拌匀,缓慢加入温水拌成棉絮状。揉成面团后静置10-20分钟,表面刷油后包好静置温和处40分钟。
最后把面团擀成长条状,然后切成两指宽,压成油条形,锅中热油,放入炸至金黄即可。
炸过的油也不敢浪费,那个晚装起来,留着炒菜用。
小溪拿双筷子方便翻滚它炸均匀,慢慢的下弄好的油条团子。看着它从一小块,炸得膨胀起来,也变长了。
香味很快就飘了出来,好怀念的味道。
炸了有九根油条,炸到金黄色,捏起来脆脆的,口感肯定很好。把炸好的油条捞起来静置一会,等油虑赶紧,再找个碟子盛起来。
小米粥也差不多好了吧?掀开锅盖看了看,水蒸气立刻直冲面门,哇!香味随后而来,浓浓的小米粥香。比现代的米香多了!
看了看,差不多了,再煮一会才盛上来吧,久一点比较粘稠。
秦书勒起床了,厨房的香味都飘进来房间了。这丫头怎么天天都那么早起床?
这是又在捣鼓什么好吃的了?嘴角微微勾起,呵~看来以后日子会很舒服,有个厨艺超好的小媳妇,有口福咯。
老秦是被香味从睡梦中叫醒的,虽然平时也很早醒,但是被食物的香味叫醒真的很馋人,就差睡觉流口水了。
小溪过了会,把灶火给熄灭了,找了个大碗,把粥全部倒了上来。白白糯糯的小米粥,粘稠恰当,嗯...真香!
硌吱~
嗯?起来了吗?小溪听到动静,掀开帘子一看。果然秦伯伯和秦书勒都出来了,小溪说:“早!秦伯伯,秦大哥,可以吃早饭了。”
“哎!好好,这就来。”老秦高兴的答应道。赶紧去洗漱,速度快的很,嘴馋了。
秦书勒笑了笑,也加快洗漱,洗完过来帮小溪忙。
小溪把三个人的碗筷先拿出去,那一大碗粥太烫了,先放放。还有油条,也端上桌子上。
老秦已经迫不及待的跑去桌子上面了,看到又是一新鲜菜,闻着真香,看相也很好,金灿灿的。
秦书勒进了厨房,看到还有一大碗粥,正要端出去。小溪刚好进来说:“很烫的,小心烫。要不再等等,凉一点再端,或者拿块布也好呀。”担心烫到秦书勒的手。
秦书勒淡定的说:“没事,走吧。”直接端起碗就走了出去,这么点烫对自己没什么影响。
小溪看到他好像没事人一样,也不觉得烫,只好跟着出去了。
端过去之后,秦书勒拿起勺子先给老秦盛了一碗,再给小溪盛了一碗,才到自己。
小溪坐下介绍那道油炸鬼,说:“这是我们家乡的吃食噢!配粥是绝配,快尝尝。”豆浆油条,小粥烫油条这都是杠杠的。
“这叫油炸鬼?好奇怪的名字。”老秦指着那道油条惊奇的说。
“呵呵,也可以叫油条,油炸鬼只是家乡的叫法而已。”小溪笑了笑说。
秦书勒夹了块油条,咬了一口。
咔滋!咔滋!脆脆的,但是里面软软的,口感很不错。嗯~不禁点了点头,确实很香。
老秦也迫不及待的夹了块试试。“嗯~真香!外面脆脆的,里面很松软,很好吃。小溪你手艺真棒!”老秦吃得太开心了,夸小溪手艺实在是太棒了。
以后自己都有口福咯,呵呵!
小溪看到他们吃的那么开心,自己也是很开心哒!
“哈哈~你们可以试试放进粥里烫一下也很好吃的。”小溪教他们可以试试这样吃,以前自己经常这么干,别有一番味道,也很好吃。
不过自己做出来的东西,肯定是怎么吃都好吃得啦!对自己的厨艺还是很自信的。咳咳~有点不要脸,嘻嘻!
“嗯~香!”老秦觉得自己词穷了,夸人都不知道怎么夸,自己这是捡到个好儿媳妇呢!暗自得意,呵呵!
秦书勒在一旁吃得很香,俩种吃法换着来,吃得很是欢乐。小溪也吃了俩条油炸鬼就没有吃了,怕吃多了油腻,配着粥吃就好。
吃完一碗粥和俩根油条就饱了,剩下的不用说还是老秦和秦书勒包场。
其实小溪有想过,他们会不会吃不饱,因为每次都清盘了。但是看到他们最后都吃撑走不动,就安心了。看来只是做得太好吃,他们才拼命吃,啊哈哈!
不过老是吃撑对身体也不太好,下次要控制控制才行。
嗯......吃完小溪就开始想关于自己空间秘密的事情了,不知道怎么说才好。