泡泡中文

最新网址:www.paowxw.com
字:
关灯护眼
泡泡中文 > 草木愚夫 > 第26章 厨艺切磋

第26章 厨艺切磋

本站0z

香兰餐馆的各类调料还算齐全,但是在张国战这种大厨眼里,似乎还是上不得台面的,只见他围着案子转了一圈,才慢慢叹气道。

“许姐,你看这做什么好呢?”

其意思已经十分明了,就是嫌各类调料匮乏啊。

“没事,其实要做好一道菜,有时候并不需要太多东西的,油盐酱醋即可,那么,我就先来一道炒青菜吧!”

言罢,令众人不解的事情发生了,只见许娅揙了揙袖子,直接走到了案子前……

见此,文兵也是疑惑至极,搞什么啊?许娅是大厨?别开玩笑了?

“文总有所不知,许姐才是我们团队厨艺最好的人,也是我们的厨师长,只是兼做了文职这一块,平时除非我们几个搞不定的菜式,一般情况下许姐是不出手的!”

见文兵此时一脸的迷茫,张国战笑了笑说道。

“啊?哦!”

此时的情景果然是应了那句话,人不可貌相,海水不可斗量啊,就像自己一样,整天打扮的跟个小农民似的,谁又能想到,自己已经是一个价值上百万的中型餐厅的老板了呢?

“不好意思,是我看走眼了,想不到如此美貌的许姐,才是真正的高人啊!”

应承了一番,两边便不再多言,各自准备起自己所需的东西来。

许娅做的炒青菜,倒也简单,正如她所说,不需要什么调料,只要火候和力道拿捏好,不难做出一份好的菜式来,许娅正是如此,当然了,这也与其高超的厨艺和多年的经验有关,不然的话,大街上遍地都是神厨了。

整个流程行云流水,从选材,清洗,切堆,入锅,再到铁锅中似有节奏的翻炒,入盘,整个过程不过10分钟,一道令人食欲大开,色香味全的炒青菜就呈现在了众人的面前。

而文兵做的菜式就有些繁琐了,名叫“浪花天香鱼”,他也不知道这属于什么菜,只是按照记忆里的传承一步一步做的。

这道菜主要突出鱼的自然香味,也是不需要什么调料的,只要掌握好蒸的时间,和炸的油温,当然还有上锅蒸之前鱼的腌渍,就不难做出一道美味来。

文兵的厨师之道可谓是“深入脑髓”,因此,在许娅做出第二道菜之前,这道“浪花天香鱼”也被端到了一旁的桌面上。

许娅做的第二道菜是“鱼香肉丝”,第三道是“青天在上”,说白了就是野蘑菇炖青菜,第四道是一个汤,也是许娅临时起意想出来的,用的是三合村遍地都是的台儿菜做成的,美其名曰:一念魂穿。

文兵也不知道这是什么意思,许是指这道汤美味至极,喝了能令人忘记一切,就像是中常说的那种异世穿越吧!

至此,许娅的三菜一汤已经完成,而文兵这边也是收锅在即。

文兵做的第二道菜是“金针冬菇蒸里脊”,因为没有田鸡,所以他也是临时做的调整,把“金针冬菇蒸田鸡”做成了“金针冬菇蒸里脊”,虽然主料变了,但是文兵是谁?稍作改动,一种新型的绝世美食就现世了。

第三道菜文兵一改之前的风格,来了个“小白菜烧豆腐”,虽然这道菜极其家常,但是出于文兵之手,就没那么简单了!

『加入书签,方便阅读』
热门推荐
你重生我穿越,谁还喜欢女主啊穿进咒回世界后被白毛猫猫缠上啦我震惊足坛一百年幽冥灵异录诡异副本:NPC竟是隐藏病娇头七索命?我能御大凶之物逃出鸽笼踢我出少林,我灭佛你哭什么夭寿!穿成恶毒女配亲哥了我能看到隐藏提示!
网站地图