这时，方文重轻咳了一下，开始讲起茶的起源和发展史。宋词撇撇嘴。注意力被吸引过去。

“我国是最早发现和利用茶树的国家，被称为茶的祖国，据考证，我们祖先在3000多年前已经开始栽培和利用茶树了。西南一带，包括现今的四川、贵州、云南，都是最早的茶树原产地。所以，我们川蜀人，种茶、饮茶的历史可谓良久。后来，由于地质变迁或者人为的栽培，茶树开始普及全国，甚至世界上很多地方。”

“茶叶的起源还有一个传说。据说远古的时候，神农尝百草，日遇七十二毒，得荼而解之。相传神农氏吃了一种草后不幸中毒，幸得茶叶汁流入口中才保住性命。从此茶就成了解毒的特效药。民间，也有茶叶可解百毒之说。唐朝的陆羽在《茶经》写道：茶之为饮，发乎神农氏。可见，在古人心里，认为神农不是仅是百药五谷之祖，也是茶叶之祖。”

方文重口若悬河，从远古时期，慢慢讲到魏晋时期及茶文化兴盛和普及的唐朝及宋朝。两个小时的课程似乎一下就过去了，中华上下五千年，茶文化源远流长，有趣的茶人逸事无数。方文重旁征博引，众人听得津津有味，课室里分外安静。众学员正听得意犹未尽之时，方文重看了一下手上的腕表，对着一众学员道，“八点十分，下课的时间到了。对了，在结束今天的课程之前。我要向大家提一个建议，第一个，请大家下次上课一定要遵守时间，尽量不要迟到、早退；二，请大家尽量穿茶服上课，什么茶服呢，带点民族风或者古典风的都可以。材质以棉、麻、丝为主。穿着以飘逸舒适为要。要记住，不能穿得过于现代或者暴露。饮茶是雅事，衣着配饰也应高雅；第三，注意到你们的茶桌没有。桌上的茶俱、茶杯等，都是培训机构提供的。当然，你们也可以把家里的茶俱带过来，用你们的方式重新布置茶桌。桌上的小花瓶，每天可以插点花枝草木。茶桌、茶席的设计和布置，是我们下一节课的内容。周四，我们会有一场关于茶席设计的考试。怎么样把茶席设计得好看雅致，也是一门学问。繁与简、素与艳、多和寡，都是我们要注意的。好了，如果没有什么事，今天就到此为止。”

“有的，有的！”

“方老师，等一下。”

“老师，点茶法是宋朝才开始的吗？”

“古人泡茶，真的要加姜、葱、橘皮等调料么？那和现代人煮汤又有什么区别？”

有好几个学员站起来，问了一些问题。方文重一一作了回答。秦唯真也怯怯地问道，“方老师，我想问一下，上课的时候一定要穿茶服么？”