季瑾辰不是没想过自己做,就拿肉酱来说,自己手底下也有多年的老师傅,做出来的好吃是好吃,可就是比不上秦夏的肉酱。
秦夏的肉酱有一种沁人的香气,很特别,是仿不出来的,季瑾辰猜测,秦夏手里有独家秘方。
秦夏想了想,说出难题,“这个量我可保证不了,一头猪就一个猪头,两个猪肝,一个猪头能做五斤猪头肉,两个猪肝也就能做两斤出来,而且我不知道张屠夫能不能每天杀一头猪。”
秦夏呜呜啦啦说了一大推,季瑾辰总结下来就是缺食材,“陆掌柜,从明天开始,你派人每天去买猪头和猪肝给秦夏送去,两天后开始,店里每天备十斤猪头肉和十斤猪肝。”
说完,又问秦夏,“还有什么问题?”
“没了,没了,”主要问题都解决了,自然就没问题了,“那我两天后把肉酱也送来。”
“猪头肉和猪肝每天早上就得送过来,必须保证新鲜,”季瑾辰开酒楼,最注重的就是品质。
“放心,品质绝对有保证,”秦夏拍着胸脯保证。
从云鹤酒楼出来,秦夏觉得自己怎么变得越来越忙了,自己也想做米虫啊,奈何现实不可以,唉,还是老老实实回去挣钱吧。
回到家,发了工钱,同时宣布了这个事,大家也都很高兴,毕竟又多了一份收入。
芳姨几个也开心,主家好了,他们也跟着沾光啊,到现在,芳姨家都攒了八两银子了,花姨家也攒了四两多的银子了,还吃好喝好穿好,这是天大的福气啊。
晚上吃饭回去,芳姨又拉着大家伙叮嘱,主家对她们这么好,一定要好好给主家做事,决不能做吃里扒外的事。
第二天一大早,伙计就准时把东西送过来,秦夏几个就忙了起来,光卤就得花费一个时辰,也就是两个小时,所以整个早上就是忙这个。
下午,秦夏就去了张屠夫家,看着干干净净的院子,张屠夫今天没有杀猪。
张屠夫见秦夏来了,疑惑道,“秦姑娘,你不是前几天刚买过三百斤的猪肉?”
“张大哥,我是有事和你说,”张屠夫其实也就二十来岁,是一个年轻小伙。
张屠夫把秦夏请进院里坐下,倒了杯水,“什么事,你说。”
“张大哥,是这样的,你以后杀了猪,猪头和猪肝都卖我吧,”秦夏说明来意。
“说什么卖,你直接拿去吧,都是要扔的东西,”张屠夫不以为然。
秦夏知道,这卤猪头肉和卤猪肝销路好,这生猪头和生猪肝就畅销了。
到时怎么可能不要钱,就算张屠夫看在是大客户的面子上不要钱,秦夏也不想占这便宜。
“张大哥,你就卖我,以后这些肯定有人买的,”秦夏再次劝道。
见秦夏这么认真,张屠夫也相信了,不过他也不想做那坐地起价的人,一个猪头卖秦夏二十文。
秦夏一听,这和送的有什么区别,在秦夏的强烈要求,张屠夫的强烈否决下,一个猪头定价三十文,一斤瘦肉的价格。
对于张屠夫的执拗,秦夏也不和他争了,等以后猪头畅销了再说吧。
就这样,秦夏给自己准备了可以偷懒的东西,有了材料,有了空间,自己可以睡懒觉了。
此时的秦夏心情变得特别好,就连陶叶铭明天就要来家里住都不觉得烦人了。