春天是万物复苏的季节，随着天气渐渐转暖，几乎一切地下的，地上的生物都开始苏醒，特别是一些花花草草之类的植物。

此时李中山在村里就会见到一些他从未见过的野菜，而这些东西往往就是大石桥村的特产，或者是特色，因为它们的产量并不高。

比如一种当地称为“地菜”的野菜，天气一暖就会从路边、田埂或者山脚下冒出来，虽然不是成块成片地分布，但却是星星散散的随处可见。

李中山常常看到有妇女或者小姑娘手提竹筐，蹲在路边用小铲铲地菜，她们会将地菜拿回去炒菜、下挂面或者包饺子；而得益于马冬梅和王佳的勤劳，李中山也吃过好几次地菜，它的味道与一些绿叶蔬菜相似，但要更新鲜一些。

经过黄国勇的提醒，李中山才知道地菜就是一种野荠菜，不过地菜的个头要比菜市场上卖的荠菜小上很多，甚至连一半都不到。

在春天里，大石桥村还有一种野菜比较受欢迎，就是野蒿菜，这种蒿菜基本上没有苦味，妇女们会将蒿菜采摘回去做成一种特色食品——蒿子馍馍。

蒿子馍馍的做法是将野蒿洗净切碎，然后与面揉在一起，揉面的时候放几个鸡蛋，加点盐和其他调味品，最后做成馅饼蒸熟或者煎熟。

李中山和黄国勇第一次吃的蒿子馍馍却不是马冬梅做的，而是周支书从家里带来的几个，想让他们尝一尝。蒿子馍馍除了馅和调料的味道之外，蒿菜的味道也很浓郁，吃完之后口中就像刷过牙一样，有一种清新的感觉。

所以李中山和黄国勇吃过一次之后就念念不忘，经常央求马冬梅做给他们吃，有时周末空闲一点，李中山就和黄国勇一起去挖一些野蒿菜，并帮忙洗净晾干，好让马冬梅做给他们吃。

类似的野菜大石桥村还有不少，比如蒲公英和鱼腥草，以及夏天的马齿苋等等，都是农闲时妇女们采挖的对象。

不过这些野菜的吸引力却超出了大石桥村，因为李中山也经常看到有人拖家带口地到村里踏青游玩，尤其是在周末。男人们一般会找个地方钓鱼，女人和孩子们会爬山或者在沙滩上嬉戏，或者就会向村民们借个小铲挖野菜，甚至还有一些更有兴致的人会在沙滩上生火搞起了烧烤。

靠一些小小的特色，以及山清水秀的风景将外地人吸引过来，正是李中山梦寐以求的情景，毕竟无论是在什么地方，有了人气才有市场，才有买卖，而买卖就意味着机会。

而这些远远算不上多的游客，以及类似野菜一样微不足道的特色，往往就蕴藏着机会，他李中山想做的就是尽可能地把机会挖掘出来，然后放大。

其实年前李中山在白庙村考察的时候，就得出一个简单的道理，那就是若想脱贫，勤劳一些就没多大问题，但若想致富的话，就必须得靠头脑，靠眼光了。