火大肉会柴,火小了又烧不出肉的香味,做鸡,是厨师的基础。
本以为蛮王得的是什么心肌梗,动脉硬,万万没想到,是相思一只鸡。
方宣大笑之后先是在地上踱步走了几圈,接着低下头思考。
“果然不行吗?”蛮小伍有些难过。
本以为有机会救父亲,结果死去了这么多部落的战士,最后还是失败了。
方宣眼神瞟了瞟三人,觉得戏演得够足了。
咳嗽一声,道:“也不是完全没有办法,让我试一下吧。”
一听这话,三人都瞪大眼睛。
“好!”蛮王大笑一声道:“小子尽管去做,做不好也没事。”
方宣点点头,也因蛮王的豁达所感动:“公主,让我们一起做ji吧。”
“好的。”蛮小伍点头。
蛮灵一听,撅着嘴跑了过来,眼神里已经孕育了水雾,眼看着就要哭出来:“你们真坏,做鸡竟然不叫上我,我不管,我也要和你们一起做鸡。”
“好好好,我们一起去做鸡。”
方宣也是有些无奈,这蛮灵小公主的脾气上来,受不得一点欺负。
“蛮王,你先在这里休息,我们很快就回来。”
三人来到了大殿后的厨房内。
在方宣的要求下,面前很快摆上了材料。
老公鸡、葱姜蒜、烈酒、蜂蜜、芝麻、辣椒……
还有他行李箱里的秘制调味料。
“灵儿烧炭,小伍上鸡。”
他不知道从哪里找到一顶白帽子戴上,还颇有一番气势。
“好在你们找到的是我,如果神创派下来其他人,还真没有一点办法。”
方宣已经针对自己的角色对号入座。
“方长老最棒了!”蛮灵眼睛眯成一条线,嘟着嘴巴说道。
方宣站在炭火前,开始处理鸡。
去除鸡脖的淋巴,葱姜蒜分别切段儿切片儿拍散。
烈酒去腥,腌制至半小时。
“火小一点!”
伸手试了一下温度。
上架开烤,不时转动。
待表皮稍稍干燥,立刻涂抹上酱料和油脂。
这一丝不苟的样子,让蛮小伍和蛮灵都惊呆了。
“原来食物还可以这样做啊!”
蛮灵闻到了香味,口水都快要流下来。
烤制了几个小时,鸡皮也由开始的白色变成金黄。
“好想吃哇,我最喜欢和方长老做鸡啦!”蛮灵已经控制不住自己。
方宣道:“再等一会!”
他用手按了一下鸡皮,仍旧富有弹性。
右手拿起刷子,快速在鸡的周身刷上一层蜂蜜。
随后将芝麻和辣椒掺在一起,同时撒上。
“完成!”方宣也松了一口气。
说来也怪,刚刚在烤鸡的时候,他对温度的把控格外清晰,注意力也十分集中。
“喏,尝尝!”方宣把两只鸡腿递给两人。
蛮小伍尝了一口,肉质紧致却不柴,表皮酥而不腻,入口时鲜香,余味还有回甘。
“香香的口味,辣辣的感觉,方长老太棒了!”蛮灵拿着鸡腿转起圈圈,开心的高呼:
“我最喜欢吃方长老的鸡了,比我爸爸的好吃多了!!!”