接下去的两天，陈沉先从吕璐璐的妈妈手里正式接过铺子里的钥匙，然后又从许主任的手里拿过了饭堂旁那个房间的钥匙。

两个铺子都到手，陈沉也开始按照卤菜店的标准进行装修，其实要做的改变并不大，只需要将房间里隔出一个窗口来就行了。

这个工程量并不算大。

陈栋梁给陈沉找了六个帮工，正好一个店分三个人，加班加点地干，一个星期的时间是足够的。

虽然陈栋梁找的都是认识的人，但陈沉为了让他们更快地赶工，承诺他们一个星期内完工的话，按一百一天算钱。

这个价格是超过行价的。

这个时候的帮工一天大多是50块钱包顿午饭，好一点的，也就75块钱，陈沉这个价格在行业里应该算是大年三十头一遭。

不过陈沉也不管这么多。

还是那句话，他要看着两个店都完工了才能安心地去申城。

而在两队帮工开始赶工的同时，陈沉也没有闲着，这一个星期的第一天，他跟陈栋梁去看了些厨房设备，之后的量跟品种将增大增多，光靠着家里这个厨房已经玩不转了，他们需要购买一批更为专业的厨房设备。

置办完设备第二天，陈沉又去复印店印了一些宣传单，三大加工厂那边的新店开业不需要宣传，但幸福小区那边还是要宣传一下的，陈沉大概印了一千份左右的宣传单用于宣传。

此外，陈沉还各印了1千张左右的名片，很简单的店面加上电话号码吕璐璐家的小卖部一开始就排了电话线，而加工厂那边，陈沉跟许主任打了个招呼，以个人名义也排了电话线。

这些名片的作用跟宣传单差不多，不过不是主动发出去的，这些名片陈沉准备放在卤菜店窗台上，有需求的客人自己就会主动拿。

这自然是为那些之后有需求又没办法抽身的客人准备的，只要距离不是太远，卤菜店都可以送货上门。

这种送货上门的服务理念在这个时代还是有些新颖的，陈沉也是那天去吕璐璐家做客，看到肯德基有送货上门的服务才想起来的。

第三天陈沉则是跟着陈栋梁正式确定新的卤菜品种，从陈沉说完要增加卤菜品种那天开始，到今天大概五天的时间，有一说一，这个时间是有些紧凑的，但陈栋梁还是有些成果的，目前新增加的品种一共有8种，其中肉菜5种，包括鸭翅、鸡爪、牛肉、鸭肉、鸡腿，另外还有3种素菜：豆腐干、海带以及水煮花生。

加上原本的5样，整个品种已经达到了13样，这个进度还是挺快的。

这些新品种陈沉在尝过味道后就直接先拿到卤菜摊上进行售卖了，他也没说好吃还是不好吃，说到底，以后买吃这些卤菜和凉菜的人还是这帮客人，只有他们说好吃了那才是真的好吃。

3天的贩卖，鸡腿被pass了！卤的鸡腿没啥嚼劲，三大加工厂这边的人并不是很喜欢，买的人不多。

这样的品种是不合格的。

陈沉必须放弃。

陈栋梁将鸡腿换成了鸭腿，鸭肉比鸡腿更经煮。

这个倒是卖得还不错。