“呼呼呼~”
站在灶台跟前,张·大厨·望舒熟练的掂着大锅,一旁的程大厨则是勤快的拉着风箱。
作为一个有上进心的厨子,面对着自己没见过的新菜,他自然是想偷师的。
至于好不好吃?
那再说啦。
待猪油烧开后,张望舒熟练的往锅里加着自己买来的各种调料,继续翻炒。
而程大厨则是一脸懵逼的看着他的操作。
药材也可以加进菜里?
这是要害谁?
我现在帮他拉风箱,全都看见了,待会该不会杀我灭……
想到这里,程大厨的额上冒出冷汗,同时嘴也微微颤抖,气氛顿时凝重起来。
守在门口的学徒看着自己师傅蹲在那里,虽说知道他是在拉风箱。
可师傅的嘴正对着老道下方,还微微张开,而老道因为在掂锅,下半身也是来回晃动……
忽然,他联想到什么不好的事情,赶忙把头朝转到一旁,不敢再看。
他还是个孩子,万一长针眼了怎么办!
然而还是忍不住用眼角的余光,瞥了一眼师傅,见他仍保持着原来的姿势。
又联想到平日里师傅对自己的举动,身边的空气也凝重了起来。
张望舒自然是没有这么多心思去想那些乱七八糟的。
待的锅里的香料炒香之后,他倒了点酒进去,就开始加水。
同时心中则是在不断琢磨着。
麻辣烫麻辣烫,肯定是又麻又辣又烫。
麻倒是好解决,自己身上的迷魂香加点进去,不麻也得麻。
可是这个辣该怎么解决呢?
方才他在城内一番搜索,才知道这个时候,辣椒还没传入中国。
望着在锅里咕嘟咕嘟煮着的汤水,他陷入冥思苦想当中。
忽然,他想起来,辣只是痛觉而不是味觉!
他脑子里突然闪过一丝灵光,但却未能抓住。
“要不吃之前,给他两个大嘴巴子?”张望舒喃喃出声。
随后又赶忙摇头,驱散了这不切实际的想法。
“辣的……诶,你知道有什么是辣的吗?”张望舒朝着蹲在地上的程大厨问道。
“辣的?”程大厨一脸懵逼。
见他没反应过来,张望舒补充道:“就是辛辣之物。”
“哦哦,有的有的。”程大厨连忙起身,从旁边的小柜子里小心翼翼的捧出一个包袱,来到跟前。
“这是我那在外经商的侄子给我带的,说是什么黄芥还有茱萸,可以做菜。”
张望舒打开包袱一看,里面安静躺着两个小罐,分别装着黄色以及红色的粉末。
用手指稍微拈起一点,放在鼻下轻嗅,一股辛辣呛鼻的感觉便瞬间涌上大脑。
“咳咳咳……”老道放下粉末咳嗽几声,就开始往锅里添加。
略微搅拌几下后,就来到一旁,洗菜切菜,一通忙活。
盏茶的功夫后,一碗香气扑鼻。色泽鲜艳的麻辣烫就出现在几人眼前。
“大师,这是什么菜?”闻着这刺激的香味,程大厨咽了口唾沫,不好意思的问道。