“不吃了不吃了,吃饱了!”小妮连忙摇头又摇手。
“你看你瘦小瘦小的,一天还不好好吃。”奶奶开始教训了
“我这胃就这么大,你让我吃到哪里去?”小妮笑着对外婆说。玉玉也挺羡慕小妮的,她从小可以给外婆撒娇可以外婆顶撞,但是玉玉从来没有和奶奶撒过娇。
玉玉吃了吃了两个,她们又聊了一会。天快黑了,小妮回去了。
“妈,明天吃饺子?”玉玉问妈妈
“年年都一样,你咋这样问,三十煮肉,初一吃饺子逛门子。”妈妈说道
“哦,我都不记这些事,每年大家干啥跟着干就行,省脑子。我看小妮今天把牛肉馅儿拿来了。”玉玉说道
“那是有讲究呢,大年三十不往出拿东西,要不然自己家留不住财,所以你姑妈才让今天送来的。”妈妈说道
“哦!”玉玉想道,怪不得以前大年三十弟弟手里有几毛钱闹着要买零食,大人就算打他也不让去买。“太迷信了!”玉玉直白的对妈妈说
“不是迷信是讲究!”妈妈说道
“好吧!”玉玉想想也是。
晚上六点了,奶奶和妈妈还在厨房里忙碌着。
“还没蒸完呀?天都黑了!”玉玉站在厨房门口说。
“马上完了,要是早都蒸完了,那一盆面因为来不及蒸面发的太过了,蒸出来不好,又给里面加了些面,重新发了一下。这才开始蒸。”妈妈说道
“嗯,我给锅底下再搭些柴!”玉玉说着坐到锅头前把柴往火上搭。
“对!还要蒸个爷供。我来弄。”奶奶麻利的用刀切了一块面,又揪成一小块一小块。细心的揉着挫着擀着,不一会儿,一个弥勒佛样子的馍出来了,俗称“爷供”。蒸年包子的时候每家都会蒸“爷供”,蒸好之后再挑各种包子各一个要摆在客厅的餐桌上,并记得招呼已故的祖先回来吃年包子,这是心里想念着祖先,用以安慰祖先亡灵的方式,也请祖先保佑后人一切平安顺利。
终于年包子在晚上八点之前蒸完了。妈妈躺在炕上还在盘算着明天要煮肉,还要炸红薯团子……
“妈,睡吧,都累了一天了。”玉玉说道
“好好好!”妈妈说道
……
大年三十玉玉一骨碌爬起来,妈妈已经把早饭做好了,说让赶紧吃,吃完还有事情要做。接着就是把买的近十斤的煮肉切成一块一块的放在锅里,再给里面放些大料开始锅底下把火搭旺让煮,煮了好一会儿,妈妈用筷子在肥肉的地方往里插,能插进去,就说熟了。然后捞出来晾凉,给肥肉上抹些红糖,奶奶和妈妈说这样看起来好看,人有食欲。接下来就是把蒸好的红薯肉去掉皮放在盆里加些面粉和水揉成一团,揉匀了后再搓成一条条。用刀切成大小均匀的小块,再一小块一小块地揉成圆形。放在油锅里炸。炸完红薯团子,妈妈又炸了些麻花,虽然外面卖麻花的很多,但是玉玉觉得每年过年自己家炸的味道最好吃。就这样一天又过去了直到晚上七点,妈妈说明天是专门串门的日子,今天晚上就把饺子包了。玉玉感觉自己好困,想像往年一样直接就去睡了。但是看着打折哈欠还在包着饺子,就抖擞了一下精神。
“妈,我帮你包吧!”玉玉说道
“你困了就去睡吧,你能包个啥?”妈妈说道
“我学着包么,你一个人包到啥时候去?”玉玉说道。自己都二十岁了,这是第一次帮妈妈包饺子,厨房里的事情妈妈和奶奶两个人都很通,自己根本插不上手,也是因为自己自己懒得插手。是该帮妈妈做一些事情了,每年回家的次数越来越少。仔细看看,妈妈的白头发越来越多,脸上的皱纹也一道道出来了。比起同年龄的城里人,显得又黑又老。玉玉不免暗暗心疼。
“你看啥呢?”妈妈似乎发现了玉玉在盯着她看
“没啥呀,我看你咋包饺子呢!”玉玉心虚的说道