在一个晴朗的周末,顾二姐开着车,带着小张、小秦一起来到李明他们塆。这是顾二姐第一次开车到乡下。
李明对顾二姐说,士别三日,当刮目相看哈!才几天不见,顾二姐你就鸟枪换炮了。你居然敢一个人把车开到乡下来,真是令人佩服!你怎么这么快就把驾照拿到手了哦?
顾二姐把头发一甩,很骄傲地说道,我可是凭本事考过的哈!一次也没有补考,一个月就拿到了驾照。只是,学车和在路上开车差别很大,我一路上提心吊胆,紧张得要死。
而小张却在一旁不停地夸奖她说,顾二姐你开得挺好的耶!没事,没事,多开几次就不紧张了。
小秦说,乡下的公路还是不能跟城里的道路比,虽然也是水泥路,但是只有薄薄的一层水泥,车子碾过几次后,就留下坑坑洼洼的,就不好走路了。
李明笑着说,过几年就好了,过几年农村也会像城里一样的。
顾二姐这次来,带了鱼、肉等很多菜。李明说她,你是怕我没有东西给你们吃么?
顾二姐说,不是的,我们老是给你添麻烦,不好意思,带来的这么点儿东西,也算不了什么。再说,我们自己还不是要吃的。
稍微歇息一会儿后,富儿过来了。他把顾二嫂他们几个带到地里去,李明一个人在家里准备饭菜。
地里的萝卜苗长势很好,绿油油、密密麻麻一大片。
富儿说,萝卜苗也是一种很好的蔬菜,既可以青炒,也可以腌制。不过,清炒的时候一定要焯一遍水,把涩味除掉,再拌上辣椒、大蒜一起炒,味道非常鲜美。腌制的时候,先把萝卜菜洗净切成段,用盐搓,搓出汁水后再放进坛子里,用石头压紧,腌上几天就可以吃了。腌制的萝卜菜吃起来脆脆的,味道也非常好。
富儿一边指导他们拔地里的萝卜苗,一边讲解怎么样做萝卜菜。几个人听得很认真,打算回去后,就按富儿说的试一试。
富儿说,萝卜苗长大后,它的根就长成了大萝卜,而这时的叶子老了,不能吃,但是可以喂猪、喂鸡。一个萝卜要长很大,所以地里的萝卜苗不能太密了,要经常下地检查,发现密了,就拔掉一些,让出空位子来。不然,萝卜挤在一起长,长不壮的。
在富儿的指导下,几个人各自弄了一大袋萝卜菜。回头再看地里,稀疏了一些。
富儿说,差不多了,可以回去啦,过两天,我再来清理一遍,把那些不好的苗子再拔掉,尽量把最好的苗子留下来,这样,长出来的萝卜才是最好的。
几个人回到李明的屋里,刚一坐定,村长就来了。
富儿连忙迎上前打招呼,哎呀,我的黄村长,哪股风把你吹来了?
富儿的声音很大,把小秦吓了一跳,手上的几个小萝卜随即掉到地上。李明对小秦说,没事,农村人说话嗓门大,打招呼像吵架一样,越亲热越像吵架。
村长故意装模作样,板着面孔说富儿,粗人,把城里的老师吓着了吧!
黄村长是今年刚上任的,李明之前见过他,两人互相认得。
李明对黄村长说,村长大人你来得正好,今天就在我这里吃饭,富儿陪你喝两杯。
黄村长倒也大方,欣然同意地说,我这个人从不讲客气,我今天来,就是要在你这里混饭吃,顺便找你商量事。
李明说,好吧,等一会儿,我们边吃饭边商量。
好的!黄村长对李明说,一下子来了这么多客,估计有好多好菜,好菜要配好酒,我家里有两瓶好酒,我去拿过来。
说着,黄村长转身朝大门走去。富尔正坐在门口,他一把拦住黄村长说,村长大人,你是怕我们没有酒,还是嫌弃我们的酒不好啰?
黄村长连忙说,不是,不是,我那酒是东北名酒,本地没有卖的,今天你不喝,明天就给别人喝了。你那酒是本地酒,总有得喝的。
都说东北酒劲儿足,富儿正好想尝试一下,所以他连忙说道,好好好,就让我见识见识你那酒到底有多好!
黄村长跨出大门,回去拿酒去了。
黄村长本名叫黄二毛,住在李明这个塆的隔壁,两处相隔不远,翻过一道山岗就到了。
黄二毛是今天春季经村民投票选举上任的。前一任村长嫌村待遇低,工作麻烦,中途辞职不干了。黄二毛以前是一名货车司机,开了好多年的大货车,全国各地基本上跑遍了。他赚了一些钱,但他说这是辛苦钱,年纪大了,一身职业病。什么腰椎病、颈椎病,他都患上了。于是,黄二毛在给儿子在城里买了一套房后,就回到农村来。他对村里人说回来养老,其实他才刚过五十岁,年纪并不算太大,主要原因是他怕死在开车的路上。