像往常一样,阿牛已经到了集市这,走着走着回到了这个位置,现在就是阿牛的固定位置了。
“终于到了,准备开始了。”阿牛说道。
“我看着你做就行了,你也可以开始了,快做吧。”
“我说小雅,这几天一直都是我来做的,要不给你试一下,看看怎么样。”
“这个,我不行,还是你来吧。”
“没什么行不行的,只要多练练就可以熟能生巧的。”
“这个,要不在过几天吧。”
“那好吧,既然你想学,那今天我再教你做其他的。”
“什么其他的。”
“你看着就行了。”
只见阿牛双手戴上一次性手套,而后沾水,放上竹帘。
拿一张海苔后,将海苔一分为二,只要一半的海苔就行了。
将一半的海苔放在竹帘上,均匀的铺上米饭,随后翻转过来,再放上黄瓜条、胡萝卜条、火腿条、大根条和肉松。
先用竹帘卷第一道,将里面的材料全部包裹住,然后向前翻卷,卷出来后要让卷成为雨滴状才行。
翻卷的同时要保证后面大前面小,没有卷好后,一定要用竹帘反复的按压,使其达到雨滴状。
当达到雨滴状时,在用竹帘轻压两边,再用少些米饭封边。
当成型的时候,一开始先一分为二,然后取其中一段,将两面都抹上樱花粉,另一段也是一样抹上樱花粉。
随后两段一前一后并在一块,用眼睛观察大小,将这两段均匀的分成三份,也就是成型的一条卷,用刀切成六个。
这就是樱花卷寿司的做法。
“嗯,看上去还是蛮好看的,不过这个的形状好像有点复杂啊。”小雅说道。
“哈哈,其实没有那么复杂,做这个其实就是多练练就能掌握的。”
“嗯,或许吧。”
“这些东西,说实话并没有什么特别大的难度,还是那句话想要做出来,想要做好一点,只有自己多练练,做的多了,手自然就会熟了,到时候自然而然的就会做了。”
“我怕我会记不住。”
“没有什么记不住的,就是要有耐心,一次不行,那就两次,两次不行,那就十次,总之,不会可以学,但是不能偷懒,不能半途而废。”
“这我知道。”
“知道就行,不怕你学不会,就怕你没有这个耐心,而且我教你的方法都是最简单的,最容易学会的,说的太过于专业了,你也听不懂,所以就简单的给你解释解释。”
“知道了,我会努力的。”
“好,那我再做一个寿司给你看看,其实也简单的很。”
“好,那你开始吧。”
之前做樱花卷的时候只用了一半的海苔,而现在继续用一半的海苔。
放上竹帘,放上一半的海苔,继续抓些米饭开始铺米饭。
做这个的时候,海苔上铺上米饭要在上面留一处空白。
就是在上面的海苔留一个食指宽度的空白区,这个海苔部分是不要铺上米饭。
当米饭铺好时,只需要拿两个黄瓜条放上就行了,然后开始卷,卷的时候最底部的部分翻卷到空白海苔的底下。
翻卷后,用竹帘压成型,成型后再向前翻卷一次,将空白海苔也卷一下,这时空白海苔朝最底下,一般情况下,这一条卷可以一切八,当然也可以一切六。
这是黄瓜细卷的做法,当然了所有的细卷都是这样的,里面包裹的材料不同,名字也就不同了。
当然了里面要是包裹肉松的话,就是肉松细卷,包裹胡萝卜就是胡萝卜细卷,一般情况下,细卷里面包裹的材料只包一种。
“这个做的就显得小了一点。”小雅说道。
“嗯,我知道,因为这个叫黄瓜细卷,自然就小了。”
“哈哈,看上去有点意思了,就这么个米饭用海苔这么包包,就可以做这么多。”
“哈哈,我会的可不止这些,不过嘛,以后会让你看到了,现在你只需要把简单的一些学会,做好就行了。”
“知道了。”
集市上人开始多了起来,在集市上有一男一女正在逛这集市。
“哇喔,这里真热闹,哥,不然在这里玩个几天吧。”
“玩是不可能的,别忘了我们是有任务的。”
“我知道,只是这集市上真热闹,真想好好的玩几天。”
“想玩也可以。”
“真的吗?那还等什么,赶紧走吧。”
“我不是说现在。”
“什么嘛,害我白高兴一场。”
“等这次任务结束了,到时候就可以好好玩一次。”
“知道了。”
走着走着,两人走到了阿牛这边。
“哥,你看,这是什么啊,哥你吃过这个吗?”
“这个……我还真不知道这个是什么。”
两人上前看去,“老板,你这个是什么啊,怎么我长这么大还没见过呢?”女子问道。
“这个啊,这个是寿司。”阿牛回道。
“寿司,没听过啊,哥,你知道吗?”
男子思考了一下,“没有。”