车行老板‘噔噔蹬’下楼了。

余长治看着自己面前的两本书，心说：“照着这个能学会，才真是怪事……”

那特么就是两本家常菜谱！

他打开其中一本随便翻了翻，发现确实都是些最基础的东西。

约等于报一个烹饪班以后，白领的那种大街货。

“这特么怎么做啊？”余长治犯了难，“现在上网去搜行吗？”

“片鱼片你会吗？”井琳走过来将两本书划拉向一边，弯腰从操作台下面拿出来一个酱碗，说道：“你就先把这只鲷鱼片成鱼片，剩下的我来就好……”

“咦咦咦？”余长治纳闷道：“你会日料？”

“会一点。”

“那你刚刚为什么要把我推出来？”

“谁让你不懂得怜香惜玉？”

“我……”

余长治怔住，这特么跟怜香惜玉有什么关系？

“是我看岔了。”井琳说着话，已经把整条鲷鱼从冰盒里拿出来了。

搁手上翻来覆去打量了一会儿，就忍不住叹气道：“鲷鱼的种类很多，其中包括了真鲷、黑鲷、白鲷、青铜鲷、文鲷和爱切兰鲷等等，

真鲷被认为是真正的鲷鱼，因其清鲜无腥、肉质细嫩，是鲷鱼众多品种里的上上品！

特别是野生真鲷，那真是还没上岸就被预订完了……”

余长治感慨，“你还真喜欢研究啊。”

“是啊……”井琳微微一笑，将鲷鱼随手搁在砧板上，得意道：“我不光拥有丰富的理论知识，我甚至还有火眼金睛呢！”

不待余长治发问，她就接着道：“这车行老板被人骗了！

这就是一条卖相好一点的淡水罗非鱼！”

井琳说完，深深看了余长治一眼，笑吟吟地道：“你别告诉我，其实你一早就看出来了，只是在考我哦？”

余长治：“咳咳咳……”

他清着嗓子，扣了扣鼻头转移话题道：“用胳膊想也知道，这种地方怎么可能会有野生真鲷呢？

嗯……我也不是在考你，只是想报你把我推出来的仇，看看你笑话而已。”

“呵呵呵——”银玲般的笑声从井琳口中传出，“咱还是别告诉老板这个事了，说出来怪打击人的。”

“那可不行！”余长治说着开始动手刮鱼鳞，边刮边道：“那老板是个好人，咱既然发现了就得说出来，否则难保他不会再被坑一次、两次……许多次。”

菜刀在罗非鱼雪白的肚皮上轻轻划拉了一刀。

他将鱼肚掰开，取净内脏，黑色的膜用手一点点捻出，做完这一切，才重新将罗非鱼摆上砧板，认真地道：“这是咱们做人的底线啊！”

井琳低头静静听着，没有说话。

“如果所有人都像你这样，发现了，知道了……却不说，那你跟那些骗子，有什么区别？”

在鱼身两面切好花刀，装盘，再倒上料酒、姜片去腥。

余长治取来一块抹布擦拭着砧板上的水渍，想了想说道：“罗非鱼跟鲷鱼是两个东西，你说我给老板做一份干烧罗非鱼怎么样？”

井琳仍旧没有搭腔，就像没听到一样……

“喂？”余长治看着蹙眉发呆的井琳，无奈道：“不说话我就当你同意了啊？

那等下老板来了，我就说是你的意思！”