“好的,十二——成——”水户郁魅脸上的笑容逐渐僵硬,笑容逐渐消失……
这是在刁难我水户!
“……嗯,好的!”水户郁魅随即又露出笑容,只是有些勉强,“这大爷是乡下来的吧!牛肉当然是七八成熟的最好吃……”
当然最后一句话,水户郁魅只敢在心中说道,大爷背景惹不起,不然不会让老爸特地从学园里把自己喊过来压轴。
想了想,水户郁魅心中还是有些美美的,果然我的厨艺已经得到老爸的认可!
一块牛肉完整的悬挂在架子上,水户郁魅满脸柔意地爱抚着牛肉里的“霜降”图纹,肉的紧致程度,脂肪的光泽还是外在光泽,宰杀时间以及运过来时的保存手段,都经过严格的处理。这是她做料理来最棒的一块A5级牛肉。
哪怕要求是十二成,以本小姐的厨艺也能让你跪下来唱征服!
随即,水户郁魅抄起手中的厨刀,大开大合地切着牛肉,但是却将每一块牛肉都细致地分割了下来。
“没有三两三谁敢上梁山。”坐在餐桌上望着水户郁魅现场烹饪的楚逸不由点了点头,作为配角的水户郁魅潜力无疑是非常大,能一直跟在主角旁边的每一个是简单的。
“作为世界顶端的A5级牛肉,不仅仅是西餐的上上之选,而且最能发挥肉类饱满、厚重的口感特点。”水户郁魅解说道。
“嗯,对了,我还以为你家就经营水户肉品,做个生产商,没想到,还开了酒店。”楚逸淡笑一声,回应了一句。
“什么叫还开了酒店??!本小姐家里经营的可不止这些!”水户郁魅在心中大吼道。
现实中却是。
“嗯,是的,楚君。”水户郁魅轻笑一声。
说完,她在煎板上抹了一层特制的黄油,并将各种带着奇特香味的调料现场调配起来。
“这种现场烹饪的牛肉才能让客人品尝到最适宜的口感和温度。”尽管心中对楚逸不满,但是老爸要求要服务好的贵客还是要做好,“……嗯,这种肉眼牛排肥瘦适中,比例都接近50%,肉煎烤起来是比较香的。”
“这菲力牛排,取自牛的里肌肉部位,牛运动量最少的一个部位,绝对是嫩的没话说。”水户郁魅行云流水般地操作道,“十二成的菲力牛排就不一定嫩了!”
当然,水户郁魅还是只敢心中说。
楚逸淡然一笑,神识没有封印的他自然感觉到小菇凉心中溢出的满满“恶意”,似乎刚刚哪里说错话了……
时间慢慢如河水般流逝,水户郁魅也完成了牛肉的分割和与现场的腌制,目前正在调配酱料当中,牛排的基本制作流程已经完成,目前就差——火候!
水户郁魅慢慢地把可以移动的手推车带上煎板移到楚逸的面前,让他可以更清楚地看到剩下的制作流程。
菲力牛排、肉眼牛排、板腱牛排一一在水户郁魅地手中逐渐变熟,最后撒上一点点特制的香料,香料在灼烧,在融化着,浓郁的香味就此震荡整个房间。
“楚君,牛排已经十二成熟了。”水户郁魅轻轻地说道。
“……”楚逸从这句话中终于听出哪里不对了,小菇凉在说十二成是特意咬了咬牙。
其实是楚逸只是开了个玩笑,西餐哪来的“十二成熟”,他只是想强调牛肉的全熟。毕竟,西方所谓的多汁(血),想想就好,现实可没有浪漫。
茹毛饮血终究是茹毛饮血!
“水户多谢了。”楚逸点了点头。
随即品尝起来,牛肉似乎在香料的作用下的确没有什么腥味,特别是肉眼牛排口感适中,菲力牛排虽然在全熟状态下不再太嫩,但是对于楚逸来说刚好。
六七成熟的菲力牛排,楚逸并不想尝试,除非是那种毫无杂质的灵牛。
楚逸摇了摇头不再多想,继续尝起最后一块板腱牛排,其中的肉质在全熟状态下的确稍微变硬,但是内里的筋头咬起更带嚼劲,让楚逸很是满意。
“水户,多谢了,你做的牛排的确令我满意。”品尝完牛排的楚逸轻轻擦了擦嘴,对等待评价的水户郁魅说道。
“谢谢你的夸奖。”水户郁魅爽朗一笑。尽管她对楚逸有诸多不满,但是最后满意的评价还是令她十分开心,也不在纠结之前楚逸的过失。
其实楚逸心中还有一句话没有说出,“这A5级牛肉还是有一股腥味?”
幸而水户郁魅并不知道,今天她制作的材料完全就是自家集团提供的,知道的话也许她手中的刀不是用来做菜这么简单了。