猪肉精瘦里脊切均匀薄片,以刀背砍至松软。
以糖醋酱油、葱姜蒜加冷水调汁,马铃薯淀粉浸泡。
肉裹淀粉,油锅预热,瘦肉下锅炸至金黄,而后二次过油。
汤汁入锅,放肉,此时应快速使其入味后装盘,切葱丝萝卜丝装饰。
如此下来,一道锅包肉就做好了。这肉是外酥里嫩,金黄鲜美又酸甜可口不油腻。
爷爷这拿手好菜,做的真当是一绝。
这一盘锅包肉是酸中带甜,咸中带鲜,一上桌,溜酸醋味直呛鼻腔,一瞬间,陈默的唾液腺就被刺激的直冒酸水。
想想吧,裹上面包糠炸至金黄都能给隔壁那小孩馋哭了。
而这薄厚均匀的肉片,裹上上好的马铃薯淀粉,两次过油炸至金黄再浇汁,岂不是能把隔壁小孩馋死?
咬上一口锅包肉,真是幸福啊!这一顿,陈默足足吃了三碗米饭,这才心满意足地打了个饱嗝。
也不知是荒岛的菜太美味,还是爷爷的手艺太好。总之,陈默觉得自己最近的饭量越来越大了。
饭后,陈默帮着爷爷收拾盘子。而爷爷却让陈默早点回屋里做功课,说自己做做家务还能锻炼锻炼,让陈默千万不要把这锻炼的机会也给夺走了。
陈默知道爷爷这是好心,怕耽误他的功课,于是就听话地回到了房里开始做功课。
虽然觉醒已经是板上钉钉的事了,但是陈默同样不想落下学业。
在同学们的眼里,陈默是个根本不看书的学霸。但是学霸偶尔也是会学学习的,就比如现在。
很多看起来让人头疼的题目,实际上都有内在的逻辑。很可能是一个你已经遗忘的知识点,也可能是你今天刚学过还没应用的公式。
而学霸和普通人的区别,就是能否一眼看出所考察的知识点。
窗外的晚风徐徐吹进小屋,陈默静静地坐在桌前,解着一道数学题。笔尖在白纸上划过,留下一串字体优美的求导公式。他偶尔会咬咬笔尖,一般这时候,就是陈默思考的时候。
“大人,你在做什么?”
碧萝瓜此时被陈默放出来透风,虽然他知道陈默是在学习,不过它根本看不懂陈默在纸上鬼画符的是什么。
“你为什么叫我大人?你是小孩吗?”
陈默一边解题,一边打趣碧萝瓜。
“那……老大,你在做什么?”
碧萝瓜分不清陈默是不满还是在开玩笑,只得猜测他的心思,改了称呼。
碧萝瓜:伴君如伴虎啊,我太难了。
“你为什么叫我老大?你是老二吗?”
将推导过程写在了草稿纸上,陈默回道。
“额……那我应该叫?”
碧萝瓜额头冒汗,猜不透陈默的心思。
“不逗你了,就叫我老大吧。”陈默逗着碧萝瓜,看着他的满头大汗的样子,心情大好。
“可……可我又不是老二,为什么要称你老大呢?”
碧萝瓜反问道。