听着田龙的讲述，伍永连连点头，这与他所知道的牛肉面的工序如出一辙。

青州城地处北方，伍永在那个世界也来自北方，二者不谋而合，怪不得田龙的手艺会得到青州人的吹捧。

关于厨艺的讨论，叶冲几乎没有听进去，他只是急功近利的问道：“小侯爷，那您觉得田师傅到底怎么样呢？”

伍永细细思考了一阵：“有一点我确实疏忽了，田师傅做饭，并不是给我做，而是给你们这些人做，所以他的手艺，应该是合格的。”

“只是……不知道田师傅其他菜做的如何？”

田龙拍了拍胸脯说道：“小侯爷，不是小人吹嘘，田某以为，所有菜系中最难的就是这家常面条，其余的菜品越是复杂，就越是简单，田某自然不在话下！”

“好理解！”伍永虽然不懂，但是这个道理他听过无数遍，考验厨子的功力，看得就是土豆丝之类的家常菜。

“那这样的话，田师傅，你愿意在我这里干活吗？薪水都好说，我要的是你的手艺，要的是让希尔顿名扬青州城，甚至北境。”

田龙没有任何考虑，抱拳拱手道：“小侯爷，田龙虽然没什么过人的本事，但是做饭这件事上，小人一直有自己的追求。”

“之前几个酒楼也找过我，我都拒绝了，但是小侯爷开口，田某义不容辞。所谓女为悦己者容，士为知己者死，便是如此！”

伍永被田龙的表态吓到了，别看这个瘦弱的男人干的不是什么上档次的活儿，可他说话确实一套一套的。

“然……小侯爷，田某还有一个于要求，只要小侯爷答应，田某必定为您赴汤蹈火。”

这也是叶冲最大的疑虑，在他看来，这是伍永能不能收服田龙的最重要的因素。

叶冲谨慎道：“小侯爷，田师傅在青州城可是抢手的厨子，之所以一直赋闲在家，就是因为此事，其他雇主并没有条件满足他的要求。”

“什么要求啊？要钱吗？”

叶冲摇头道：“也不尽然……田师傅祖传有一把祖传的菜刀……”

话没说完，田龙就抢先说道：“那把刀，是我祖父的心爱之物，我祖父曾在威熊帅府做厨，武威王曾赐给我祖父一把上好的钢刀，刀背镶金，以表对我祖父的喜爱。”

“此刀传到我这里，因父亲留下的面馆生意单薄，小人一时鬼迷心窍，将刀当了出去，此刀现归天荣商号所有。”

“只要小侯爷能助小人赎回此刀，小人必定为小侯爷鞍前马后，死而后已！”

听了这番话，伍永无啊你的苦笑着：“我以为是啥事呢，一把刀而已，那没问题。你先安心做工，我改天找人替你赎回来就是了。”

田龙听了此话，立刻跪在了地上：“小侯爷果然是爽快之人！既如此，小人必定肝脑涂地，以报小侯爷的恩德。”

“行了，你不用给我整这四六句的，咱来聊聊技术上的问题。”

“你这个面啊，底子是不错，但是工艺还需改进，尤其是熬汤，必须要加香料。肉蔻、草果、三奈、良姜……这些香料必不可少，否则味道出不来。”

听了这话，田龙抱拳拱手感叹道：“小侯爷果然是识货之人，熬制牛肉汤这些香料乃是锦上添花之选。”

伍永说道的这有些香料是田龙本来就选用的，但是有些，田龙听都没听过。

因此田龙又说道：“少主，我自知牛肉腥味浓厚，需用香料调和，然这些香料产地大都不在中原，许些都是西域之物，恐怕难以寻得……”

话没说完，伍永打断道：“这你不用管，你操你厨子的心，剩下的自然有人负责。”