卫海洋说:“妈,没事,你看这些竹笋,多新鲜。”
李美芝说道:“那中午再做个竹笋炒腊肉吧,腊肉还有一些”
卫海洋说道:“好的,妈,这个菜我一会做”
李美芝说道:“嗯,让你做,我都吃惯了你做的菜了”
卫海洋说道:“哈哈,那就好呀。妈,你卷子批改完了吧”
李美芝说道:“已经改完了,你有啥事”
“没有啥,关心一下你嘛,下午可以休息了”,卫海洋对着李美芝说道。
“嗯,下午可以休息会,园里的荔枝怎么样了”
“看着还行,这两天应该就会慢慢变红了。再有几天就能8-9分熟,可以采摘了”
“那就好,到时候你们父子俩要忙上两天了”,李美芝说道,因为是教师的原因,李美芝大部分的时间帮不上家里的忙。
“没事,妈,这点事情,两天搞定了”,卫海洋说道。
接着卫海洋就把今天在竹林里遇到野猪的事情给老妈说了,李美芝担心的问道没有出什么事吧。卫海洋让老妈放宽心,没有出现什么事。再说离得也比较远一些,不行的话可以直接爬上竹子上。
李美芝跟着说到,现在的野猪是越来越多了,这样下去,以后果园那边不知道会不会给破坏了。
卫海洋给李美芝说道,到那时候可能又能申请一下可以打上一些,让它保持在合理的数量。这事不用担心的。
李美芝也是稍微的担心一下,然后就感慨的说了句要说往前几年,深山里的野猪都是比较少的,都被人给打了,人多收成少,只能通过打猎捕鱼来维持下生计。现在都有动物的保护意识了。
卫海洋也说跟着说是,绿水青山才是宝藏。
两人聊了一会,卫海洋去洗手了,准备做竹笋炒腊肉。不得不说,当时祖辈们选择的地方就是好,有山有海。海里有海鲜,山里有野味。可以就地取材,做出来一道道美味的佳肴来。
卫海洋在处理竹笋的时候,李美芝也进入了厨房,开始淘米做饭。就这样母子两人一起出力,准备把饭菜给做好。
竹笋要扒掉外面的几层老皮,直到露出了里面的嫩芯。然后再把竹笋切片后备用。找到放起来的腊肉,切下几两,水洗后,用开水过一下,然后再切成薄片。
都准备好了后,卫海洋就把腊肉下锅,再放竹笋,调味后,放上些蒜苗就出锅,一道香喷喷的竹笋炒腊肉就做好了。
那边李美芝已经把青菜给准备好,卫海洋直接可以做了。不一会,一盘青菜就出锅了。青菜讲究大火快炒,清淡又不失味道。
等卫建设回来后,一家人一起开心的吃起午餐来。