在赤牛坬村子进馆看这些有趣的展品，可以在大锅饭食堂吃上一顿风味套餐。品尝品尝极富陕北特色的洋芋擦擦、钱钱饭、鸡蛋软饼、黄米糕。

民俗馆是赤牛坬的一大亮点，村里人用了10孔窑洞，找来了5万件展品，布置成了68个展室，分门别类地展示了艰苦年代陕北民众物质、精神、社会诸方面的民俗，虽展馆的软硬件有些凌乱、简陋，但原生态的味道很是浓厚。

村里人，民俗馆还不是赤牛坬最“牛”的，最牛的是由村民自编自演的生态实景大剧高高山上一头牛，这部大剧，山水就是舞台，村民都是演员，高高山上一头牛没能看到，但看到了由县城来的大妈与村民混合编队的行进表演大花轿。

窑洞是黄土高原的产物，是陕北人民的象征，千百年来，人们在厚达数十米的黄土里刨挖，创造了被称为“绿色建筑”的洞穴式民居。赤牛坬抬头是苍莽群山，俯首为孔孔窑洞，这片被叫做“窑洞部落、烟火人家”的老窑洞，沿着山势层层叠叠，显得很有气势。

佳县就是一座山城，有人把它比喻为重庆，但规模和繁华程度差的太远了。佳县耸立在黄河岸边，如同一个临河的城堡，绝对是易守难攻，当地都影铁佳县”之。