面包糠有了。

便起锅，锅烧自微热，锅底开始微微泛白，冒出白烟。

到菜籽油，倒半锅，油要宽。

菜籽油表面开始起白色的泡沫。慢慢的慢慢的等泡沫散了。

用铲子，在锅的周围也滚点儿油。

拿起筷子捏起一个红薯丸子，蘸上鸡蛋液，再裹上面包糠。下油锅开始炸啦！

一个一个又一个。

反复如此，红薯丸子被炸的金黄透亮。

用铲子滚一滚，酥酥脆脆的。

“好啦，捞起来！”依伊，一边说着一边拿起盘子，用漏斗捞起红薯丸子抖三抖，将油过滤出去。

放入盘中。

金黄色的丸子，上面的面包糠泛出点点的白，闻起来一股酥酥脆脆的油香味。

“尝尝吧！”

“好！”宁莫轩两眼放光的直点头。

“你小心点儿，小心烫。”