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陆子轩见顾婉卿不吃这个烧白,只好自己一个人吃了。
十多分钟后,陆子轩把最后一块烧白吃了下去。满足的打了一个嗝~。
吃饱喝足过后,就准备回家了。
回到家后,累了一天的两人收拾完了过后,躺着床上一会儿就睡着了。
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第二天一早。
陆子轩率先醒来了,看着还在睡梦中的顾婉卿,微微一笑。亲了一下顾婉卿的额头,然后把她的被子提了一下。
陆子轩慢慢的走出房门,然后把门关上。
然后快速的走进厨房,准备做一到老麻抄手,给顾婉卿吃。
首先陆子轩将肉和姜蒜分别剁碎,然后放在一起剁细。要让姜蒜的香味与肉融合,也可以去掉肉腥味。
陆子轩将剁好的肉末加入适量盐,然后用筷子顺时针撹匀上劲。接着把提前准备好的面皮拿了出来,倒了小半碗清水,切了一些葱末备用。
然后陆子轩拿去一块面皮,在面皮一角放入少许肉末。接着有肉的一角向内卷至中心,然后左角用筷子沾水涂湿。左角内测与右角外侧粘合,捏紧。这样,一个抄手就做好了。
半斤面皮半斤肉,大概四十个左右。
半个小时火,陆子轩就把四十个抄手包完了。
接着陆子轩在锅内加水烧开过后,放入包好的抄手。(水要多一点,以免浓汤。皮薄肉少两到三分钟,皮厚肉多三到五分钟。)
陆子轩在等锅里煮的时候,还在旁边准备调料,在一个碗里加入适量酱、醋、花椒油、盐、鸡精、面汤一勺,调匀。
几分钟过后,抄手就煮好了,将煮好的抄手盛入碗内,最后加入辣椒油,撒上葱花。
一碗老麻抄手就做好了。陆子轩把端着一碗煮好的老麻抄手就朝卧室走去。