众人议定之后便开始实施，先是花了五百两钱购买了一个大的荒弃宅子，作为藏冰之处，这个宅子戚少鹏通过家族关系买到的，只因之前所住之人急着年前要搬迁到会稽郡去，所以买入的价格非常实惠。宅子靠近襄阳城南门边，占地较宽，方便于运输储存冰块。

待拿到房屋的地契之后，陈恒便开始对宅子内部进行改造，也就是挖地窖，对于挖地窖在襄阳城中还真有几个有这手艺的人，若是没有这方面的经验，便贸然开挖，那极有可能会出现地面塌陷，造成严重后果，不该省的钱他们自然不能省去。

由于冬季趁着严寒赶工期，请的挖地窖的人手较多，不过十日便将冰窖挖好了，这个冰窖宽两丈，长三丈，高八尺，地窖顶部离地下仍有一丈深。

陈恒便开始布置冰窖，对整个地窖进行改造，先是用木头贴内壁制作一个外层，然后对木板之间的缝隙用蜡进行浇灌密封，再在里面隔了半尺宽再建一个内层，两层之间用木桩进行支撑。所选的木头都是体积大重量轻的，这种木头隔热效果很好。

做好隔层之后，陈恒再用用大竹做了个抽气筒，对内层的空气进行抽离，以达到接近真空的水平，这样可以避免热量的传导。

在做这一切之前，陈恒自己做了个小型的双层木结构模型，先对自己的这种构想进行了验证，模型做好之后，他将冰块存到里面去，再放到火炉边上烘烤，一天时间过去，里面的冰块仍没有融化，这给他制造冰窖提供了很大的信心。

过了几天时间，已经做好了冰窖，接下来便是往里面储存冰块了。凿冰可是个体力活，需要将冰凿成规矩的方块形状，以便于存储和堆叠。

高阿牛和陈衢在河边折腾了好久也才切出一块大冰块，而且形状也极不规则，两人累的大汗淋漓，始终抓不住门道。

戚少鹏带着几个奴仆赶到河边凿冰处，见闻哈哈大笑，说道：“在襄阳城中自有专门的取冰之人，哪有像你这样凿冰的。”

高阿牛瞪眼道：“我在襄阳城中住了这么多年，怎么不知道呢？”

戚少鹏笑道：“一般只有城中富户和达官贵人才会凿冰存储，我家以前也有建过一口冰窖，只是后来觉得只能打开一次，而且要当天全部用尽太浪费，便后来没有再用，在夏天热时也在其他人家也可求得几次冰块。我见恒地对于建冰窖的奇思妙想和以前之人不同，还以为他也会教你们不同的凿冰之法呢，看来还是要用老法子了。”

陈衢悻悻道：“我这个乡下人不知道还说得过去，原来阿牛你也不知道，今天是受教了。”