她撒了些冰糖进去,趁热搅拌到融化,然后就敞口先晾在一边。
叶红好奇地问,“从来只见过这豆子煮粥的,还能直接煮汤?看着清汤寡水的,总共就沉在下头那两把豆子,这……能好喝么?”
普通农家吃东西讲究一个实惠,煮个粥稠稠的还能填饱肚子,可这绿豆汤看着跟清水差不了多少,叶红实在有些难以理解。
叶青笑道,“保管好喝!绿豆汤是清热的,夏季喝这个让人不易中暑。不过咱们却不是中午就喝,反正等到时候你亲口尝了,自会知道这汤的好处!”
井水是制冷的好东西,就算这个时节,正午打来的井水摸着仍是冰冷的,会在容器外面凝结出一层细密的小水珠。
叶青正是看准了这点,让叶红站在院子入口望风,她自己将带着提手的陶罐吊在井里,让罐子一半没入井水中泡着。
如此既能喝到久违的冰镇饮料,又能借着井口掩护,避开前院那几双豺狼似的眼睛,一举两得。
刚回到屋里,叶果就从外头跑回来,气哼哼地说,“这樱桃是村边上长的,又不要钱,自己不知道摘去,偏抢我的!”
她说着放下兜在大荷叶上的一堆樱桃,都是小颗薄皮红黄相间,瞧着晶莹透亮分外可人。
叶青忍不住捏了一颗吃,入口柔嫩多汁,是本土小樱桃才有的浆果口感。
“好甜!刚才进门又被人打劫了?”
叶果怒道,“是大伯母还有叶子旺,他们抓了好几把呢,就给咱剩下不到一半,真是气死我了!”
叶青拍拍手说,“好了好了,他们什么样,你又不是第一天知道?这些就足够。”
姐妹三人围坐桌边,照叶青说的将洗净的樱桃去蒂,再用筷子从凹陷那头一顶,稍微用力就能将樱桃核取出来。
叶果一边做着问,“樱桃直接吃不就好了,干嘛弄这么麻烦。”
叶青答,“樱桃绿豆汤,等你吃了就会觉得,这会儿再麻烦也值了。”
眼看所有樱桃都处理好了,叶青忽然问,“这几日似乎都没见到大堂姐?”
叶果不在意地说,“她最近当然不好意思见人了,我刚才回来还听人议论她,反正都是些幸灾乐祸的,我也没怎么听。”
叶红柔柔地叹了一声,“你做的对,咱们也不必跟着落井下石。”
叶青抬眸看了眼窗外,总觉得叶盼弟最近怪怪的,但愿只是她想的太多了吧。
小樱桃都倒进绿豆汤里,还得继续吊在井里湃着,等叶青转身回来,叶红已经盛好了饭,黑紫色的乌米饭香气四溢直攒鼻子。
腊肉和腊肠经过炒、炖、蒸三道工序,瘦肉嫩红肥肉透明,每一粒乌黑的米都浸透了油脂,瞧着粒粒分明,加上碧玉般的青豆,单卖相就让人流口水。
蒋氏拿着洗衣盆进来,急忙去关门,“敞着门吃饭,你们是想让人连锅端走?”
叶青被这严肃认真的说法逗得捧腹,“娘说的有理,窗户也得关上。”