张老说得对！大象无形，大道无名，没有名字，难以名状，更好、更妙！江小白从谏如流，但需要建立一个微信群，群需要有一个名字，左右环顾了张老家空中花园般的八十多平米的阳台花园。

刚巧听到远处有人用钢琴弹奏天空之城，干脆就给自己新建的微信群取名叫“美食天空城”。

以后，在张老家专研美食，自己和张老等人肯定吃不完，那就在群里发就餐劵，让群里的邻居抢。

哪位高邻先在群里抢到就餐劵，哪位就获得来吃的机会。吃完，自己根据满意度发个红包。可以说，他的这花园厨房，是一个自付费小店。张老、周阿姨他们有的是人缘，有他们介绍，是不愁食客的。富豪们大多很有修养，看在张老的面子上，也会更有礼貌。都是一个豪宅区的，相处融洽，彼此十分客气，来品尝江小白的厨神之作，完全就像是串门，是不需要江小白和张老服务的。

江小白有着低调、谦逊的好性格，极擅长和中年人、老年人相处，想来是因他常常和中老年人相处。可最亲的奶奶在他上高中时，就先于他的母亲去世了。虽然还有父亲，但父子不合，有着很多原因，江小白心中是没有那个父亲的，除了和他从来不提的万中无一的父亲，江小白可以和任何人很快相处融洽。因为好性格，他受到了整个小区的住户的喜爱，来他这里吃饭全都宾至如归。

到了第二周，江小白在这小区里的人缘已极佳，群里的成员，已突破了一百，全是尝过他厨艺的。

他在群里接受红包，是为了回补食材费以及赚些生活费，并不指望这暴富。他有一个极好的原则君子爱财取之有道。有些出手极阔绰，时不时打赏女主播几万，偶尔打赏几十万的土豪，被俘虏味蕾和灵魂后，也打给了他很多钱，最土豪的一个给了66万，留言说是资助他日后开自己的厨神小店，还一个打了8万，一个打了6万。被惊讶到的江小白只留了三千块钱，剩下的全部都退了回去，在留言里说：“用不了这么多，都是最平凡的食材做出来的，食物没有高低贵贱，三千买食材绰绰有余，都是一个小区的邻居，当是来串门做客，来吃一顿家常便饭，交流交流感情好了！”

在魔都，平均每百人中，就有一名千万富豪，在江浙地区也差不多，放在全国，平均每八百人左右，就有一名是千万富翁，即使是普通小区，也常常卧虎藏龙。甚至，在魔都，千万资产只算中产，要称富豪至少要过亿。像江小白这种普通人，无疑是拖了平均数字的后腿，而且拖得很厉害。

魔都这处很多年前，每栋豪华别墅动辄至少两千万的豪宅小区，更是真正的土豪之家，所以，有三个豪奢的超级土豪因为被俘虏了味蕾，又是张老等富豪介绍来的，同时，因为哈佛毕业生的名头太有份量，给少了怕亵渎了哈佛的赫赫声名，给江小白几万甚至几十万的饭钱，丝毫不足为奇！

一个小厨神，面对那些短时间内，就足以让他暴富的金钱，毫不动容，只专注于最顶级的料理，对待钱财相对很淡然，这种生物简直绝迹了！小区的土豪们，纷纷对江小白刮目相看，肃然起敬。

江小白认为，收三千已经不少了，因为，每次来吃一桌菜的客人，都有很多位，这收入很不菲了。

为了更好地一道道菜的钻研，江小白决定菜贵精不贵多，以后，每次只简单地做一样菜或者面，降低收费标准，500封顶，退不回去的，就交给常年资助孤儿院和困难学生的周阿姨四人去做慈善。

江小白悠悠地说：“咱们常人，渺小地就像蝼蚁，但其实可以像萤火虫一样发光，去照亮别人的！”

就这份心性，让张老等老狐狸和常年资助孤儿院和困难学生的周阿姨四人，对他更加由衷地赞许。

为了支持他专研古代料理，杨老、闫老、刘老、袁老、谢老、李老纷纷回了老家，为他去农村搜罗几乎已经销声匿迹的风箱、小石磨等厨具，以及各自家乡的特产去了，同时，也是回故乡看看。

只有张老，家在早就成了魔都后花园的苏州，老家早就拆迁了，也就不用回去了，去了也找不到风箱那些东西。而杨老祖籍扬州高邮，离得最近，所以，回来得也最快。虽然没找到风箱、小石磨和制作某些美食专用的锅具，但为江小白带来了高邮特产新鲜的双黄鸭蛋和腌制好的咸鸭蛋。

关于高邮鸭蛋，汪曾祺老先生有句响亮的名言：“曾经沧海难为水，他乡咸鸭蛋，我实在瞧不上。”

清代大才子袁枚的随园食单中，个人见解未必都正确，像他极贬低火锅，川菜爱好者就不能赞同他。但汪曾祺老先生说袁枚的菜单全是听来的，袁枚自己并不会做菜，那也是了解太片面了。

随园食单腌蛋条目中很公正地说：“腌蛋以高邮为佳，颜色细而油多，高文端公最喜食之。席间，先夹取以敬客，放盘中。总宜切开带壳，黄白兼用不可存黄去白，使味不全，油亦走散。”

汪曾祺老先生在曾入选语文课本的散文端午的鸭蛋中，虽表示很不喜欢袁枚的人品，并认为袁枚自己不会做菜，依旧与有荣焉地引用了袁枚在随园食单腌蛋条目中不算长的全文，又自己总结说：“高邮咸蛋的特点是质细而油多。蛋白柔嫩，不似别处的发干、发粉，入口如嚼石灰。油多尤为别处所不及。鸭蛋的吃法，如袁子才所说，带壳切开，是一种，那是席间待客的办法。平常食用，一般都是敲破“空头”用筷子挖着吃。筷子头一扎下去，吱红油就冒出来了……”

看人，要多多看待别人的长处，江小白认为，在这点上，汪曾祺老先生，其实是可以向他学习的。

高邮咸蛋，江小白虽不会腌制，或者说，腌制的咸鸭蛋，风味远不及高邮人做的。确切说，这门手艺的秘方，掌握在高邮个别人手中，是不外传的。不过，没关系，他可以当做初级食材再料理。

杨老带着司机，一人拎了一大桶高邮鸭蛋，气喘吁吁地上了阳台花园，放下鸭蛋，累得直捶背，吐气叹息说：“哎，老啦！老啦！不比当年了，爬三层楼，就累得腰酸腿疼，浑身都像散了架了！”云南笔趣阁ynbikene