“这个价格好,亲民!”
赵小刀才不管你亏不亏,总之来用餐的客人能血赚就行。
回头国宴鱼这张招牌打出去,客流量还不是噌噌噌的往涨!
“那就先开锅,回头大家一起尝尝味道,看看是不是符合当地人的口味。”
华夏地大物博,每个地方的菜系不同,国宴要做到的就是包容万象,因地制宜。
因此,林晏之做的这道八珍鲈鱼脍,佐料自然要做些细微的调整。
要更贴合鄂省这边的口味才行。
一边用砂锅熬鸡汤,另一边先用菜籽油把豆腐煎至金黄。
等鸡汤好了,再把海参、鸽脯、松茸菌这些辅料加进去。
香味飘出来后,加入适量的姜片和白胡椒,最后才把清洗好的四鳃鲈鱼下进去闷熟。
“好香啊!”
李浩妃被香味馋的直咽口水。
赵小刀和张椋两位也没好到哪里去。
就连屏幕前看直播的观众都被感染了。
“看着就很赞,不亏是国宴厅的林大厨!”
“色香味俱全,失恋三天没吃饭,突然就觉得饿了…”
“不行,容我先叫个外卖!”
“颖宝加油,一定要替我们多吃几口!”
林晏之既然说了是合作着来,菜谱也主动给了张椋一半的名额。
十二道菜,每人负责六道。
林晏之这边的国宴鱼出锅后,张椋那么也开始颠勺。
第一道炒的就是蒜苔腊肉,这道菜在鄂、湘地区还是很有市场的。
奈何大家的注意力都放在林晏之身。
张椋这边,全程只有摄影镜头在默默记录他的付出。
“椋哥做饭的时候还是很兴奋的,都哼小曲了。”
李浩妃这会整帮着摘菜,侧头看到张椋的第一道菜出锅了,赶紧站出来捧场。
“真羡慕你们这些大厨,永远不用担心饿的问题…”
赵小刀这句话也算发至内心。
她这人几乎不怎么下厨房,偏偏嘴又很叼,一般的外卖吃两口就没食欲了。
因此在剧组的时候,赵小刀经常挨饿。
“炒菜也没有你们想的那么复杂,熟能生巧而已,只要能掌握好火候,记住每份佐料的分量和下锅顺序,炒出几碟下饭菜还是没问题的,要不然你们过来试试这道灯影牛肉?”
为了弘扬国宴文化,林晏之也算费尽心思了。
他能主动邀请赵小刀,绝非出于撩妹的目的,也不是要炫耀自己的厨艺。
而是要通过她那双不沾阳春水的手,告诉所有观众。
你要你愿意,美食唾手可得!