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泡泡中文 > 美食:半夜偷吃我鸭脖?腐小团被辣哭了 > 第十六章 古法石磨豆浆【新书各种求】

第十六章 古法石磨豆浆【新书各种求】

所有人有些吃惊的看着苏御,借用餐厅的食材可以理解,但是用外面那几块大石头干什么?

老板一时间也没反应过来。

“你知道那几块石头是什么东西吗,就要用?”

苏御笑着摇摇头,没有给出解释,反而说道:“给我准备一些昨晚泡好的黄豆,还有两桶水和刷子。”

老板虽然心里疑惑,但是苏御提出的要求并不难,所以他就照做了。

很快,在早餐店内所有人的注视下,苏御拿着刷子走到了门外。

附小团紧紧跟在他的身后,有些好奇的问道:“你要用这几块大石头吗?这些石头是什么东西呀?”

苏御舀出桶里的清水,一边清洗,一边说道:“这东西叫做石磨,用处很多。放在原来的时代里,这是家家户户必不可少的东西。”

腐小团似懂非懂的点点头,“那它有什么用呢?”

这个问题,同样是困住在场所有人心中的谜团。

就连早餐店的老板也忍不住伸长了脖子,想要听苏御的解释。

毕竟这玩意儿自从他接手这个小店后,就一直被放在哪里,从来没有知道它的作用。

苏御解释道:“石磨可以用来研磨很多东西。磨豆浆,磨谷壳,都需要它。自从有了破壁机以后,石磨这种原始而有古老的方法就被淘汰了。”

“待会儿我要做的,就是用最原始的方法打磨豆浆。”

听到这话,所有人恍然大悟,没想到几块不起眼的石头竟然还有这么大的作用。

而人群中,那位叫做夏颜的女孩看见苏御的动作,悄悄地掏出了手机。

古法石磨豆浆。

这种新奇的事情,既然遇到了就千万不能错过,得记录下来。

洗净石磨后,苏御开始了豆腐脑的制作。

暗黄色的黄豆在经过了整整一晚的浸泡之后,每一颗都吸足了水分。宛若吃饱喝足的小孩,涨鼓鼓的模样,看去很是可爱。

原本粗糙的表皮也变成了充盈的金黄色。

只见苏御小心翼翼的将黄豆舀起一小勺,放进石磨的小洞里。

一勺黄豆,两勺清水。

深吸了口气,他转动小石磨。

所有人都摒住了呼吸,好奇地瞪大了眼睛看着石磨,生怕错过了任何一个步骤。

很快。

一圈,两圈,三圈。

柔软的黄豆在粗糙的石磨碾压下,瞬间爆出一股雪白的浆液,顺着石磨的边缘缓缓流淌而出。

用石磨碾压而出的豆浆和机器打造的,截然不同。

豆浆从石磨口涌出,韵味悠长,充满了古朴的传统气息。这样制作出来的豆浆,更加的清香,色泽更加明亮。

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