随着第一股豆浆的流出,苏御的动作依旧不紧不慢,右手转动石磨,左手加入黄豆和清水。整个动作看去行云流水,简直就是一场视觉的盛宴。
“这,这小伙子真是在磨豆浆吗?”
“好古老传统的制作手艺,我还是第一次见识到用石头磨出的豆浆!”
“看去好棒!我最喜欢喝豆浆了!喂,小兄弟,待会儿你这豆浆磨好了能卖给我们尝尝吗?”
“这哪里是磨豆浆,这简直就是像在看纪录片。”
站在不远处,关注着苏御动作的路人们,纷纷忍不住起惊叹出声。
……
将豆浆全部打磨完成的苏御,轻轻呼出一口气,擦去了额头细密的汗水。
石磨豆浆,很消耗体力。
不过还好,总算是将所有的豆浆全部打磨了出来。
豆浆制作完毕,接下来就是过滤。
虽然经过了石磨反复的碾压,但是豆浆中依旧会存留细小的豆渣。这些豆渣如果不能过滤干净,制作出来的豆花口感会大打折扣。
只见,苏御取出早餐店老板给准备的两块洁白纱布。纱布的细密网层反复折叠,然后将豆浆缓缓倒下。
雪白的豆浆经过了过滤之后,变得更加澄澈清亮,原本的一小桶,经过了过滤之后,只留下了满满一大碗。
这些豆浆,就是接下来他制作豆腐脑的主要材料。
“老板,灶台在哪里?”苏御开口问道。
听到声音,早餐店老板这才回过神来,连忙领着苏御来到了门口的专用灶台前。
这个灶台是专门放在门口,用来煮面使用的。
不过现在了为了配合苏御的制作,老板提前让店员收拾了出来。
点燃煤气小炉,苏御将豆浆放在锅开始煮热。
很快,雪白的豆浆开始翻滚,咕哩咕噜冒出小泡。
蒸腾的热气扑面而来。
纵使距离苏御几米开外的路人们,也忍不住动了动鼻子,闻到了豆浆的清香。
太香了!
太好闻了!
仅仅是嗅了一口,整个人就沉浸在其中,觉得自己全身下的毛孔全部舒张开来。
这真的是豆浆吗?!
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