“嗯，那我就不客气了！”

刘恪对着川端宗次笑了一下，然后将镜头对准了盘中盛放的四根烧鸟串:

“这第一轮烤出来的烧鸟，都是些容易熟的东西，你们看，这是鸡肠、这是鸡皮、这是鸡心留，还有这个，锦鸡蚝。”

一边说着，刘恪一边直接抓起烤得金黄，表皮有些许油汁的锦鸡蚝，放到了摄像头底下。

“可能有粉丝不了解锦鸡蚝是个什么东西，主播说一下哈，锦鸡蚝是位于鸡脊骨与上腿之间的肉，每只鸡只有黄金般的两块，这是鸡身上最精华，最鲜嫩的部位。”

啊呜~

刘恪一口将锦鸡蚝送入了嘴中，一下子，眼神就亮了起来。

叮~

【恭喜宿主，获得能力烧烤精通】

朝镜头竖起了大拇指，刘恪感慨道:“有这样一句话，一份美食，七分靠食材，剩余三分才是技术，这句话用在锦鸡蚝身上非常贴切。”

“就刚才这一口下去，满满的鸡肉鲜香，瞬间就爆发了出来，现在还在我口腔里面缠缠绵绵，回荡不休，简直绝绝子！”

说完，刘恪轻舔了一下舌尖，将魔掌伸向了鸡心留串，然后一口撸掉:

“唔~鸡心留也很香，它是连接心脏和肝脏部位的肉，富含着脂肪颗粒，配合上宗次叔刷的浓郁型酱料，与刚才的锦鸡蚝的鲜香相比，是另一种口感更多重的香。”

接着，刘恪抓起被来回折叠穿在竹签上的细小鸡肠，塞进了嘴里，三两口咽下后，点评道:

“一般般，吃起来微微有些苦，靠的是酱料的哄抬，不是很喜欢。”

最后是烤鸡皮，脱毛洗净的鸡皮被川端宗次分割成了小小的正方形，穿在竹签上，烤的焦黄干脆。

嘎吱~嘎吱~

伴随着阵阵脆响，烤鸡皮被刘恪全部吃的一干二净。

“可以，这鸡皮烤的比我想象的好吃，外脆里油，喷香四溢，简直挖力古德！”

而当刘恪吃完最后一口鸡皮后，川端宗次又端来了第二盘烧鸟，上面摆着烤鸡软骨、烤鸡胸脯、烤鸡肩肉、烤鸡冠和烤鸡肝。

看着盘中的烤鸡软骨，刘恪不由惊讶了一下:“咦，这烤鸡软骨居然采用的是盐烤，看来宗次叔并不是完全的酱烤派啊！”

说完，他直接拿起烤的微微发黄的白色烤鸡软骨，一块接一块地吃了起来。

嘎嘣~嘎嘣~声音很是清脆。

“软骨烤的很香脆，只用到些许细盐调味显得恰到好处，如果有喜欢吃带嚼劲食物的粉丝，一定会爱上它的。”

吃过烤鸡软骨后，刘恪便径直将手伸向了浅灰色的烤鸡肝串，在镜头前摇晃了两下，解释道:

“烤鸡肝是烧鸟店水准的分水岭，别看它就这么小小的几块，里面的学问可大着呢！是老餮们的最爱。”

“一块优秀的烤鸡肝，必须做到表面无焦，内里无血，口感似果冻般嫩滑，香气如云烟般细腻，让我来尝尝，宗次叔的烤鸡肝味道如何。”

说完，刘恪便将烤鸡肝送入了嘴中，细细品味了起来，最后点评道:

“好吃，沙绵沙绵的，有点像是在吃奶油，但它可比奶油香多了，整块鸡肝只在表面洒了一点点山椒粉和薄盐调味，但它们却如同画龙点睛一般，让整块鸡肝的风味上了一层台阶。”