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油炸鲜花【修】

王秀兰正挎着个小竹筐从祠堂往家走,月亮村有个规矩,男人成家后就要由家里的媳妇轮流到祠堂做洒扫供奉,每个月轮一家,这个月正好轮到林明,正好赶上了忙的时候,王秀兰便和儿媳妇看看那个有空便那个来。

今日正好王秀兰在家里干活,她便早早到祠堂打扫一遍,再恭敬供上香烛。

想到今天山里果园那些活,王秀兰一边算着家里还有什么食材,一边忍不住又加快了脚步。

走过一个巷口,在门口干活的中年媳妇提高声音招呼“秀兰婆婆,你家小夏回来了,赶紧回家看看吧。”

不知在外工作的孙子怎么突然回来了,王秀兰还是面露惊喜“他二婶看到他了?”

二婶笑眯眯点头“看着了,坐一个货车送回来的,我们这儿那有这样的货车呀,我忍不住多看两眼就看到车里坐着小夏了,那孩子越长越俊,认错不了。”

“哎哟,那我可得赶紧回去了,小夏爸妈和老头到山上摘果子了,估计很晚才回来,不知道小夏吃饭了没,回来一趟路可不好走,可别饿到了。”王秀兰赶紧挥挥手“他二婶你忙下次聊,我先回家。”

林汀月和三太婆婆简单聊了几分钟后就回家了,他准备先简单的收一收他的行李,然后开始做饭。

家里人不在,应该是都到山上干活了,这个季节应该是去摘靠近东边那片杨梅。杨梅五月中就能上市,果期大约有一个月,现在也到末期了,每年这个时候都是天天忙着收树上的剩果,好的卖出去,以免熟烂在树上。

按经验算,摘好杨梅等来收果的人收完,他们到家估计要六七点。林汀月收拾一下行李再开始做饭,家里人回来就正好能吃上。

他们家的房子包括院子在内是长方型的,房子占了四分之三,进门就能看到正屋,厨房在左侧,正中是待客的堂屋和家里两老的房间,右侧靠里是林明夫妻的房间,靠外隔了两间客房,林汀月兄弟住在‘??’字型结构的竖上,院子里还种了几棵石榴和一些花草,很有生活的味道。

林汀月自懂事起就住自己的房间,两兄弟房间一样大,朝向正好对着初阳的方向,父母对两个儿子是一样的。

林汀月将卸在院子里的箱子搬进自己的房间,那几十盆花草摆在院墙的墙根下放好。

王秀兰一进门看到大孙子,脸上顿时喜笑颜开。

“真回来啦,你二婶刚刚说见到你了我还不太信呢,怎么这个时间回来了,不年不节的。”王秀兰忍不住拉着孙子上上下下的打量,又捏捏他的手腕,心疼道“瘦了,回来多长时间?阿婆给你补补。”

林汀月听到二婶的时候停顿了一下,想了到到底是那个婶,村子不大,大家都有点沾亲带故的,出门都能叫上一句阿叔阿婶或者大伯大娘,想了几秒没有对上相应的人他就不想了,那么大的车子进了村,有人看到不奇怪。

“我这次回来就不走了,我想留在这边种花,我的手艺也行,不愁没饭吃。”林汀月笑着说。

王秀兰听到孙子说不走了,先是一皱眉,心里怕他是不是在工作的时候受了什么委屈,再一想,要是受委屈了回来也没什么不好的,便点点头“行,小夏种花从小就好,等晚上回来你再和你爸妈还有你爷说说,咱家有不少地,你想种那里就种那里。”

林汀月也没和阿婆解释说自己要种花不是小打小闹,他是认真的想把这个当成一个事业的,家里长辈都疼他,看他想干都不会说什么的,不过说服家里人也是件难事。

他应了一声,让阿婆先去歇歇,他来做饭。

老人家忙了一天了,他怎么舍得自己坐着看她来干活。

王秀兰那里歇的下,讲不过林汀月,只好口头应了将做晚饭的事交给他,自己去做碗煮铒丝,先让孙子填填肚子。

铒块是滇南的一个特色食物,当地人也叫饵块粑,类似于更多人知道的糍粑,它是用大米蒸熟然后用石臼冲捣成糊,之后再揉制成一个个小团,手指戳上去有弹性,这样的就是铒块,可以烤着吃也能炒着吃,还能切丝,然后煮着吃。

铒丝相比滇南的又一特色美食过桥米线又有不同风味口感,米线圆滑弹爽,饵丝柔韧留香。

月亮村还保留着一个年节习俗,有一个全村家庭一起集中到村中的晒谷场上一起做铒,用的是一个巨大的臼,要十个人一起发力才能踩动木捣,十分费劲,所以一次会做多一些。

平时家里自己做费力,会做得比较少,放着吃完再做些。

没有提前熬的大骨汤,王秀兰便切了肉丝做清汤底,又打了一个早上从自家鸡圈里捡的鸡蛋,宽油煎蛋,鸡蛋两面煎得金黄倒水,大火烧成奶白的汤,往汤里扔几棵青绿的小青菜做配,最后再放切丝的铒,稍煮软便挥起。

小青菜也新鲜,是今天一早上到菜地里掐的,放了一天还水灵灵,看起来便好吃,铒丝全部挥起在大碗里装了满满一碗,然后再浇上两勺自家做的酱,就是一碗色香味俱全的正宗铒丝了。

林汀月在一侧淘好米放进锅里煮,接着便看家里有什么菜,先处理登食材,备好等时间差不多再开始炒。

王秀兰把满满的一碗铒丝放到桌上,招呼孙子来吃“快吃,别饿到了。”

看着满满一碗要冒着的铒丝,林汀月哭笑不得。

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