“这人啊，不能老想着自己不想着别人这句话没有错，但是总想着别人，不想着自己绝对不是为人处世之道。”

“你说自己都越混越惨了，以后还拿什么去帮助别人？”

这一番话说的鞭辟入里深入浅出，起码何雨柱这个大老粗是听明白了，而老太太更是给赵鹏飞挑了一个大拇指。

笑着对于莉说道：“丫头，听听，要不怎么说这人得读书呢，老太太我心里头全明白，可就是说不出来，有时候我恨不得用这拐棍把那个傻子的脑袋敲开算了。”

又对何雨柱说道：“孙子，鹏飞这话你回家去琢磨琢磨，现在别说别的了，赶快吃饭，别一会儿这菜都凉了。”

何雨水则是狠狠的瞪了自己的傻哥哥一眼，拿起筷子便吃起饭来。

何雨柱臊眉耷拉眼的坐在那里显得有些尴尬，还是于莉好心，给他盛了一碗饭放在了他的面前。

这货连忙说了声谢谢之后，便用吃饭掩饰自己的那份不自然。

可是当第一筷子水煮肉片入口之后，他就被这种独特的味道与口感给吸引了，肉片的滑嫩，汤汁的麻辣，黄豆芽的脆爽交织在一起，这是他从未听说过的味型。

作为一个专业的厨师，怎么能放过这种新式菜肴的做法呢。

他问赵鹏飞道：“鹏飞，没听说过东北有这种麻辣味道的菜啊？你是从哪里学来的？”

由于水煮肉片现在还没有被研发出来，于是赵鹏飞只能胡编道：“这么重的麻辣味型当然不是东北菜了，这还是我一个川蜀省的同学教给我的，这几天老太太没什么胃口，我想着这道菜不但开胃，而且肉片软嫩，所以就做出来给老太太尝尝。”

“兄弟，哥哥跟你商量一下，这菜是怎么做的，你教教我呗。”

赵鹏飞笑着说道：“这有什么啊，又不是什么祖传秘方，这肉片就是正常的腌制浆，川菜的芙蓉肉片你会做吧？”

何雨柱点头道：“会做。”

“就按芙蓉肉片那么腌制就行，然后就是热锅烧油，油热之后加入郫县豆瓣、葱姜蒜和甜面酱炒出红油，然后加入垫底的黄豆芽、莴笋叶、木耳和胡萝卜丝，炒至断生之后加入高汤，待汤汁烧滚之后，捞出配菜放在碗底，再把肉片下入底汤汆熟，捞出肉片摆在菜面，从周围浇入汤汁，最后在肉片放刀口海椒和蒜末，最后淋入八层热的热油即可。”

这道菜其实最关键的就是最后的油温和油量，油量多了整道菜则显油腻，油量少了不但无法激出刀口海椒的香气，而且又影响鲜香度，所以这菜我也就学了个二把刀而已，至于怎么能做到最好，还是你有发言权。

何雨柱被他说的手直痒痒，有些不好意思的问道：“鹏飞，食材还有没有剩下的，让你说的我也想试试。”

赵鹏飞笑着指了指橱柜的下方，何雨柱走过去就直接开始准备了起来。

片刻之后，随着刺啦一声油响过后，何雨柱版的水煮肉片就算出锅。