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第20章 一份白菜399!还是开水煮的

刘三和小毛挂了电话后,都默默点燃了一根烟。

苏宇看时间已经下午四点了,起身把雕花萝卜收拾好。

五点前他得准备三样菜,刀削面、红烧肉和开水煮白菜。

第三样最费功夫。

开水煮白菜不是真的用开水来煮,开水其实是至清的鸡汤。

这汤要用老母鸭、火腿蹄肉、排骨、干贝等食材分别去杂入沸锅,加入料酒、葱蒜等调味品调制至少4小时。

不过系统出品的黑科技锅可以压缩时间,只要20分钟即可。

熬完汤后将鸡胸脯肉剁烂,灌以鲜汤搅成浆状,再倒入锅中吸附杂质。

如此反复吸附两三次之后,锅中原本略浊的鸡汤此刻才会如开水般透彻。

这样鸡汤的香味浓醇敦厚,不油不腻,沁人心脾。

苏宇自己也很想尝尝这道菜,所以最先准备熬汤,所有食材放入锅中后,等待的空闲苏宇开始和面。

“苏老板,我又来了。”

悦耳的声音响起,苏宇抬头发现是主播小七。

“你好。”

苏宇简单打了声招呼边继续揉面,他的时间比较紧。

“老板,吃了你做的炒饭和面以后,我再回食堂吃饭,这两样我都吃不下了,和你做的完全是两个口味。”

一双白皙笔直的大长腿出现在苏宇眼前,小七俏生生地站在厨房前面。

“那你可以吃别的。”

“你不应该说你可以来这吃吗?”

“来这吃不打折。”

“老板你是不是算准了我会说什么?”

小七把头伸了进来,俏丽的容颜近距离展现在苏宇面前。

“只要你不想打折就行。”

“老板,你这人太死板了。而且你的年纪应该跟我差不多吧?怎么说话跟个老头子一样。”

听到自己被说是“老头子”,苏宇挑了挑眉。

“不管怎么也比你大。”

“老板,你叫什么啊?”

“苏宇。”

“我叫小七。”

“我知道。”

“那我们就算是认识了。”

“熟人也不打折。”

“啊,老板你真是太讨厌了!”

小七气呼呼地转头看向了价目表。

“苏老板,你加了这么多新菜啊!我想吃小笼包。”

“没有,小笼包只有早有。”

“红烧肉我也想吃,这个开水白菜是什么?怎么比红烧肉还贵!”

“开水白菜就是开水白菜。”

“苏老板,你的冷笑话一点也不好笑。”小七翻了一个白眼给苏宇。

“好香啊,苏老板你在炖什么?”

“鸡汤。”

“你这价目表没有鸡汤啊?”

“开水白菜。”

“我觉得这两天太累了,需要补补,点一份红烧肉和鸡汤,有米饭吗?”

“秘制红烧肉配米饭,没有鸡汤,只有开水白菜。”

“苏老板,你是不是在故意气我?”

“没有。”

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