这种应用不仅仅在食物上，连酒类也是如此，比如已经有人通过酿造冰酒的方式让本地的葡萄酒质量提升了一个大台阶。

自然，也有人用蒸馏的方法大大的提升了各种酒的酒精度，虽然这种方法酿造出来的酒还没有推开市场，毕竟不是所有人都喜欢高度酒的，但这方法已经普及了。

最可耻的是，连调酒这种手段也已经开始运用了，不同酒类之间调色增香，让缺点互补，优点增大，使得人的品味都提高了。

这是先来的人已经内卷到不给后来人留机会了！

知道这一切的刘白，心中犹如一万匹的骏马在奔腾着，原本以为是简单模式，没想到竟然是地狱开局。

好在，由于不同菜品的处理时间不同，所以只要愿意，刘白完全可以用上几天的功夫去做一道菜。

但在没有调料和菜式加成的情况下，如何能够让一个人在短短的几天时间里，做出能够评上级别的菜肴呢？

刘白看了看自己手头的工具和材料，几乎想要放弃，但来都已经来了，总不能灰溜溜的离开吧！

这件事情，让刘白再次意识到了情报工作的重要性，最先知道消息的人往往可以赚的盆满钵满，但所有人都知道的消息，几乎是没有盈利空间的。

“在这样的情况下，做出什么样的菜能够让自己为之惊叹？”刘白开始问自己。

“家常菜？”刚一想到，刘白就摇了摇头，家常菜确实最耐吃，但它却是最不容易让人一下子被吸引的菜品。

想要一下子吸引所有人的菜品，一定要是三个特征都齐全才行。

这三个特征就是色、香、味。

简单的说，就是好看、好闻、好吃。

但在这里，刘白已经看到开水白菜、松鼠鳜鱼、佛跳墙、狮子头、文思豆腐等一道道做工复杂精良的美味佳肴。

甚至于，做这些菜的人数量还不在少数。

“和他们相比，自己是根本比不上的！”刘白想着。

突然，他看到了奇怪的一幕：“这破烂的刀工是在做文思豆腐？这个程度，已经不能说是细如发丝了，最起码也是粗如筷子了！”

这样的文思豆腐能够做成？

再看看其他的人，开水白菜的高汤这么浑浊也能算是开水？

“怪不得这么多人都能够做出名菜，如果是按照这样的标准，我上我也行啊！”刘白看着一个个厨师的骚操作，顿时觉得这一切又不难了。

更神奇的一幕是，像筷子一样粗细的豆腐在烹饪之后外表看和正常的文思豆腐一模一样，开水白菜浇灌之后，也是清如茶水。

似乎，一切做菜的标准都被降低了一个等级！