叶凡早就看中了一块很适合做这个菜的五花肉，是今天才买回来的，他没有任何犹豫，直接拿了过来。

马华本来还想去阻止的，不过终归还是被刚才叶凡的操作惊艳了，刚伸出去的手，立马又收了回来。

厨房里有的人忙碌，有的人站在一旁静静观赏叶凡做菜，一切都很融洽。

叶凡将洗干净的五花肉冷水下锅，加入生姜和酒去腥，大火煮过五分钟之后，又将五花肉捞出洗净，然后沥干水分，再用刀切成薄片。

“哇塞，叶凡这刀工也不得了啊，你仔细看一看，是不是每一片肉的厚度都一样。”

“被你这么一说，我瞧着好像是一样的，这小子以前是不是都装的啊，笨手笨脚的，哪里有现在这么灵活。”

此时叶凡像是陷入魔怔了一样，根本听不到外界的声音，完全沉浸在了自己的世界里。

不一会儿，五花肉片就被叶凡切好了，随即就又到了爆炒环节。

叶凡动作麻利地起锅热油，下入姜蒜和豆掰酱炒香，再倒入切好的五花肉片一起翻炒均匀，在高温的刺激下，肉香味立马就飘出来了。

最后加入豆豉、青红辣椒、酱油、食盐再次翻炒均匀，浓郁的香气瞬间就涌进了众人的鼻腔，大家都愣了神，你看我我看你的，情不自禁朝叶凡竖起了大拇指。

“太香了吧！简直绝了！”

眼看着这个菜就要出锅了，马华突然变得勤快无比，立马就找出了一只干净的盘子，递到了叶凡跟前。

“谢谢！”

叶凡从马华手接过盘子，很有礼貌的道了谢。

“刘姐，菜吧！”

在叶凡的提醒下，刘岚这才回过神来，然后小心翼翼的接过了盘子。

众人望着刘岚离去的背影，竟然生出了不舍之情，当然不是因为她这个人，而是因为她手端着的那盘十分诱人的回锅肉。

马华再度艰难地咽下口水：“叶凡，那咱下道菜做什么呀？这里有准备好的水煮肉片、宫保鸡丁、红烧猪蹄......”

叶凡听着马华报出的一系列菜名，再看看桌早就准备就绪的食材，心中便有了想法。

闻言，其他人纷纷眼睛一亮，把目光重新聚焦到叶凡身，期待着他的下一道菜。

因为看叶凡做菜就像是一种享受，他能精准的控制好每一步，包括火候和时间。

关键是做出来的菜色香味俱全，看着就很有食欲，也没有浓重的调料味，食物依然保留着它本身的鲜味，这是很多厨师都做不到的。

“那就先做个砂锅鱼头吧！”

“马华，你帮我把厨房的砂锅找出来，我先把鱼头处理一下。”

“好嘞，马！”马华现在宛如叶凡的一个小迷弟，就和之前他天天跟在傻柱后面一样。

鱼头先前已经清洗干净了，只要切成合适的大小，然后加入生姜和料酒腌制一会儿就可以。

趁着腌制的空隙，叶凡简单的调了个酱汁，等会要倒在煎好的鱼头里面。

叶凡一番操作下来，大家彻底对叶凡刮目相看了。

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