欧阳欣兰笑道：“陛下，他既然能准确说出鹅的骨骼数目，显然是对鹅的构造了然于胸，是以才能完成如此精细的脱骨刀法，将一整只鹅分为味道口感完全不同的八份，造就这道八仙盘。”

李显听后，点了点头，说道：“寡人也觉得这道八仙盘无论刀工还是味道都略胜一筹，这一局，看来是晓飞胜了。”

“太好了！”窦右和王二狗激动地抱在一起，玉儿更是高兴地只抹眼泪。

太平公主和李隆基振臂高呼，为苏晓飞赢下第一场感到高兴不已。

皇后韦氏的脸色此刻一片铁青，她狠狠瞪了卢应天一眼。

“第二场，双方各自选择一道烧尾宴食单里的菜式，同时比试火候和味道，限时三炷香。”

老太监宣布道。

卢应天意外输掉第一局，不敢掉以轻心，拿出浑身解术开始准备食材。

只见他取出刚刚宰杀不久的小牛犊肉，手起刀落，将之分解成小块，又配以葱姜和西域香料，装入一只结实的大砂锅里。

“哼，想比试火候，他只有用炖菜和我比拼，而这道炙尽火力的清炖小牛犊，是吕一钧最引以为豪的作品……”卢应天一边沾沾自喜，一边得意地看向苏晓飞那边。

哪知道这一看不打紧，他差点晕过去。

原来苏晓飞挑选的食材是和他一样的小牛犊肉，连配料也一模一样。

“你……你为什么会做这道菜？”卢应天惊愕道。

苏晓飞扬扬眉毛，笑道：“这是师父最引以为傲的一道菜，我觉得它击败你，一定会让师父九泉之下笑的很开心。”

“你！？……岂有此理！你这是剽窃！抄袭！”卢应天怒吼道。

“卢总管，这场对决，是你提出使用烧尾宴食单上的菜式即可，但你没说不许做同样菜式对不对？”苏晓飞看了一眼皇帝李显。

李显点点头，说道：“卢总管，做同样菜式也未尝不可，刚好可以更直接知道谁的实力更胜一筹。”

卢应天一听，连皇帝都这么说了，自己再争执下去，反而显得心虚，于是冷哼一声，对苏晓飞说道：“你爱做就做，可别怪我没提醒你，这道清炖小牛犊，对你来说，或许是自掘坟墓。”

苏晓飞撇撇嘴，完全不去理会。

两人几乎在同一时间对炉灶里添加了炭火，烈焰熊熊燃烧，很快砂锅里的牛肉汤就滚了起来，砂锅在高温下发出嗞嗞的声响。

“卢应天说那些话，到底是什么意思？”王二狗问道。

“我也不清楚，总之这第二场，感觉就像是卢应天和吕一钧在对决。”窦右说道。

评判席上，云向天眉头微皱，沉声说道：“这孩子还是太年轻了。”

欧阳欣兰托着下巴笑道：“莫非云前辈也看出什么端倪？”

云向天道：“这道清炖小牛犊，之所以强调火候，因为如果做不好，在圣上面前可是要治罪的。”

周勇和赵孟竹惊愕道：“此话怎讲？”

云向天道：“诸位在东市做高级酒楼久了，难道忘记我大唐是禁止食用牛肉的？”

周勇道：“对哦！差点连这个都忘记了！律法规定，以食用为目的宰杀牛，要坐牢的。”

云向天笑道：“可达官贵人们自有解决办法，就连圣上也是睁一只眼闭一只眼，你们可知道办法是什么？”

周勇和赵孟竹摇了摇头。

欧阳欣兰指了指卢应天和苏晓飞砂锅下的炉灶，说道：“就是这‘炙尽火力’。”