也就是这个时候
就听吱呀一声,推门声响起。
李野转头,就看到丁导满脸兴奋的走了进来。
咦什么情况,导演怎么来了?
看下时间,上午十一点零五分没错,这个点不正是工作时间吗?
没等他多想,丁导一眼就看到了一边正在狂吃肉丸子的蒜头,整个人犹如五雷轰顶一样瞬间呆愣在原地。
他看到了什么?
卧槽,一只小黑狗已经吃上新菜了?
新菜是肉丸子?
他确信自己没看错,因为那股致命香味就是从那个小铁盆里面散发出来的!
李小子是疯了吧,这种神仙美味就这么随意给一只狗吃了?
我特么活的还不如一只狗?
!!!!!
丁导死死的瞪着双眼,伸出一根手指指着蒜头,想说点什么却又半天没说出一个字来。
于是浑身开始颤抖...
他这个样子,倒是让李野一愣。
蒜头平日里不是跟在他脚边就是窝在自己的小窝里,很少出来活动,所以剧组内的人也没几个见过,除了刘义菲。
这会眼看导演盯着小家伙看个不停,以为他是有什么误解,于是主动说道:
“那个是我收养的流浪狗导演,名字叫蒜头。”
“今天刚好有新菜要做,做到一半的半成品,小家伙馋的不行,就先拿两个给它尝尝味道。”
“流,流浪狗,解馋?”
“对呀,平时我做什么好吃的,都是第一个先给它吃。”
哄!
如果说先前那一幕让丁导脑瓜子哐当哐当响,那此刻李野的话无疑又是一次暴击。
他没听错吧,每次有新菜都是这只小家伙先吃到的?
丁导努力回想着,很快心里就出现了一个个名字:
酸辣粉,辣椒炒肉,栖凤渡鱼粉以及今天这个新菜肉丸子.....
“暴殄天物,暴殄天物,造孽,这简直造孽啊!”
导演呢喃一声,再也忍不住抬头,泪流满面。
李野:......
片刻后
当导演心满意足的端着整整一大盘刚出炉的肉丸子在桌子上坐下来,看着他一脸狂喜的样子,李野总算搞清楚了他的来意。
感情是瞒着剧组其他人,自己跑过来偷吃的?
偷吃就算了,刚刚那一幕是在羡慕蒜头吗?
李野嘴角一抽,不再多想。
时间也不早了,红烧狮子头还差最后一个步骤需要完成。
经过这么一打岔,得抓紧了。
重新按之前的步骤反复来回煎炸,足足二十多分钟之后才总算把所有肉丸煎炸好。
浓郁至极的香味已经弥漫到整个厨房,不说正在疯狂吃个不停的导演和蒜头,就连李野自己都有点忍不住,暗地里开始疯狂吞口水。
“不行,必须速战速决。”
再这么下去,怕是自己也要沦陷。
心里念头闪过,李野深吸一口气,开始做红烧底料。
锅里还留有底油,姜片,葱段,橘子皮,干辣椒,花椒五种配料一一被放入,稍稍翻炒过后加入黄酒
呲啦!
伴随着声音,蒸腾的酒气顿时化作一阵白雾扑面而来。
李野动作不停,又往锅里加入清水,老抽,冰糖调色,最后加食盐。
步骤做完,盖上锅盖等待。
时间慢慢过去,等锅里的汤汁逐渐沸腾,并开始发出咕噜噜的声响后,李野开始下肉丸。
所有肉丸子放进去之后,调成小火,整个人总算放松下来。
红烧狮子头完工,接下来只需要慢慢等待。
小火慢炖需要一个小时,用来保证狮子头的完全入味。
算算时间,刚好到饭点。