听到张林的惊呼，观众们也是一阵的疑惑：

“金衣炒饭是什么？苏晨做的不是蛋炒饭吗？”

“我也没听说过啊，我一个杨州人都没听说过金衣炒饭。”

“但是，张林先生毕竟是国宴厨师，应该是有说法的吧。”

“听名字就感觉很厉害了。”

何灵身为主持人，自然是立刻问道：

“张林先生，您说的这个金衣炒饭，和普通的蛋炒饭有什么区别吗？”

张林似乎还没有完全从震撼的情绪中脱离出来，深吸了一口气，这才缓缓说道：

“蛋炒饭的确是有很多种分支，但这些分支的区别一般都是在食材有不同的用法。

“而金衣炒饭却不是如此。

“它的区别在于手法！”

听到这里，身处导播室的导演立刻下达指示：

“摄影师快给特写！”

当即，苏晨那锅中的蛋炒饭看起来就更加清晰了。

何灵看到这蛋炒饭后，忍不住轻轻咦了一声：

“咦，我怎么觉得苏晨做的这个蛋炒饭……非常的金黄呢？”

张林微微一笑道：

“这不是你的错觉，金衣炒饭的特点就在于此。

“但，这可不是单纯颜色看起来不一样而已。

“你仔细看看就会发现，这金衣炒饭中，每一粒米饭都是裹着鸡蛋的。

“蛋丝就如同衣服一般，缠绕在每一粒米饭，让口感和香味变得更加均匀。

“这种手艺，按理说已经失传三十多年了才对。

“就连我也是只闻其名，从未见识过一次。

“今天，真是不虚此行啊！”

这一下，何灵和现场的观众们才终于意识到，这金衣炒饭到底有多么厉害。

每一粒米饭都要裹蛋丝，这听起来就已经是匪夷所思了。

而张林没有说的是，这难度比他们想象中还要大得多。

因为，苏晨做出来的蛋丝实在是太细了。

这么细的蛋丝想要控制好，已经不是单单用厨艺就能形容的了。

这简直就是艺术！

……

画面中，苏晨已经往锅里撒了第二次葱花。

有了这一片翠绿点缀，和金黄色的米饭相结合，看起来更加的色泽诱人。