老四使劲给大哥拧了一下。

疼的方阳差点没跳起来。

不过疼过后，他又乐了。

好家伙，是真的！

不是做梦！

他看着老四手里的一大把钱，想着这次出来帮忙，真是来对了。

就这一个午还没开张的时间。

进账的流水就已经超了他两个月工资了。

娘咧！

老三还真没吹牛。

别说顿顿吃肉了，就是老北京败家子说的吃一碗倒一碗也够了呀！

他目光看向这条街的丰泽园，心里想着：

还好这不长眼的掌柜给老三开除了。

要不然方家还真是没这翻身机会呢。

没由来的，他脑中想起小学课本里的一句话：

且使我有雒阳负郭田二顷，吾岂能佩六国相印乎！？

再看忙碌着的老三。

方阳默默点了点头。

老方家倒霉这么久，也是该转运了。

正在烧猪皮去汗腺的方岩，这时候发现大哥在盯着自己看。

他愣了一下，然后说到：

“大哥，再打一桶水，我这用完了。”

方阳一怔，回过神来，高兴的应道：

“好嘞！马去！”

说罢他还对着一旁的方宁说道：

“老四，去帮你三哥烧猪皮。”

老四马应了一声：

“好！”

然后跑去帮方岩处理没烧过皮的猪肉了。

方岩噼里啪啦的一顿，总算是给各种食材处理完毕。

给烧过皮的猪肉用刀刮干净后。

接着他又拿了一口大锅，给肉块丢进锅里，然后放葱姜蒜烧水煮了起来。

回锅肉之所以叫回锅肉就是要煮熟了切片，然后再回锅。

添好了蜂窝煤，还有柴火。

方岩总算能歇口气了。

端着老四送来的茶水喝了一口。

然后摸出三毛钱，指使着大哥去买包好烟。

大哥有些懵逼，对着方岩问到：

“你要抽烟啊？”

方岩给大哥用眼神“指了指”那坐着的马大爷。

然后压低声说道：

“不是，大哥你瞅瞅，人家马大爷给咱们拉了这么多生意过来，咱们不得表示表示？”

“三毛钱一个菜钱都不到，已经算是礼轻情意重了。”

听到方岩这么说，大哥恍然大悟。

点头道：

“你说的对！今儿没这大爷，我们还真是收不到这么多钱。”

“嗯，知道就行，去吧。”方岩抹了把汗，压低声回应道。

等到他歇了一会儿，大哥已经给好烟买了回来。

递给方岩后，方岩拿着烟走了过去。

对着马大爷招呼道：

“马大爷您辛苦，来抽烟。”

“今儿啊，咱这生意有您一半功劳。”

见到方岩给烟递来，马大爷乐道：

“诶哟，你这孩子也太讲究了。”

他倒是也没推辞，接过烟就抽出一根点燃后抽了起来。

平日里都在酒楼里吃，今天坐在小摊不说，还帮着人家拉客。

他感觉到一种没体验的快乐。

方岩对着他说到：

“您在这会儿再歇会儿，我这回锅肉马就能做了，到时候您给瞅瞅，我这手艺咋样。”

这会儿方岩煮肉的大锅里水已经翻开。

香料味儿混合着肉味飘散在空气里。

老爷子听了大笑道：

“哈哈哈，好好，我老头子一天没事儿干，就研究吃的了。”

“这燕京大大小小酒楼吃了无数，这方面绝对有发言权。”

“行，待会儿您可千万要实话实说。”方岩笑着点了点头。

马大爷叼着烟拍了拍胸脯：