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第6章 露一手爆炒牛蛙

“我也觉得这身衣服好看,这个颜色很适合夏天。”林宝初摆弄自己的裙摆。

沈戟闻言,起身正色道:“衣服好看,夫人更好看!”

后面那句话像是强调一般,语气加重。

说完,他匆匆离开厨房。

林宝初愣愣地望着他的背影,还没从他刚才那句话里反应过来。

待她反应过来时,才意识到,他刚才好像害羞了?

这男人……

还挺纯情。

林宝初找了身他的旧衣服做围裙,把买回来的猪板油切洗,下锅炼出猪油。

牛蛙去爪斩成段,用姜片腌制放在一旁。

趁腌制的时候,她把洗好的鸡枞下锅,用锅里的底油炒了。

没有青红椒配色,林宝初抓了一把油渣丢到锅里,也能增些滋味。

旁边熬煮仙草的大锅咕噜咕噜地响,看着时间差不多了,她把方才泡了草木灰的碗拿过来。

撇去上面的浮物,再慢慢往锅里倒。

这是最简单的碱水提取办法,加了碱水,仙草还得煮上一会儿。

油渣炒鸡枞做好了,林宝初起锅另烧油。

添了两根柴,加大火力,下姜片爆香后,再把牛蛙倒下去。

锅里滋滋啦啦溅油的声音,和灶里柴火爆开的噼啪声,响成一片。

给这个怨气深重的衙门,增添许多烟火气。

只是,只有姜片的爆炒牛蛙略显‘寒酸’。

没有红油、没有老抽调色,白白的一锅东西,看着就没有食欲。

林宝初探头出去看了一眼,见沈戟还没洗完澡,她赶紧从空间里翻找出一罐剁椒酱。

这些酱,是她下乡扶贫应付三餐时,最重要的宝贝!

现在派上用场。

半瓶剁椒酱下去,爆炒牛蛙才有了它本应该有的样子。

“搞定!”

林宝初拍拍手,非常满意自己的手艺。

这时,仙草也熬好了。

林宝初从自己的嫁妆里,找了块干净的粗布匹,用来当滤布,把仙草汁过滤出来。

接着重新上锅,倒入调好的米浆水。

灶里灭火,便不用管它了。

“沈戟,吃饭了。”

这是她穿越过来了,也是她嫁给沈戟以来,第一顿正经的饭。

两人把饭端沈戟的屋里吃。

因为只有沈戟睡的那间屋子是干净的,其他屋子都没收拾。

沈戟刚才洗澡的时候,就闻到饭香了。

他迫不及待坐下,看到桌上那可口的饭菜,霎时间,他竟感动得有些想哭。

他好久没有吃过一口正经饭菜了。

“你眼睛怎么红了?”

林宝初去房间角落里拉了张椅子过来,就看到沈戟眼眶红红的,手也在抖。

又委屈又感动的样子。

沈戟别过头去,缓了缓,才又回头,“我没事,吃饭吧。”

他现在嘴硬的说自己没事,可当他尝了一口林宝初做的饭菜之后,他就有事了。

“咳咳咳……好辣!”

沈戟不知道那道颜色红亮的菜是什么,就往嘴里送。

一口就把他呛到了。

“夫人,这个菜怎会是这个味道?”他形容不出来的味道。

“你吃不了辣吗?”林宝初也尝了一口。

剁椒的味道不在辣,而在酸辣,这款剁椒不算太辣啊。

“辣?这又是什么?”

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