第一位评委也笑道：“各位兄弟放松就是，梅先生都说是家宴。大家就不要拘谨，随和一些、放松一些，自在、自然一些。”

第二位评委拿起筷子，夹了一道菜品，品尝完道：“冯叔烹饪的这道【京葱?牛方】，卤汁稠粘入味，牛肉酥烂鲜香。依我看，最起码小火?3小时时间。”

“你的还真厉害，不仅吃出菜品的味道，还吃出菜品的时间来，呵呵！”冯伟开心的肯定，第二位评委的说法。

第三位评委说不紧张自然是假的，可说紧张吧，倒也没有那么紧张。这冯老虽然看起来严肃，他也只是让你说味道，菜品名称，倒没有让你说烹饪方法，食材处理，烹饪顺序等……

第三位评委夹起一道菜品，品尝完后道：“说实话，我前三口愣是没品尝出来您这道菜品。好在第四口品尝出一点，我就大胆说菜品名称，说错了各位也别笑话我，因为这道菜品的复和味太多！”

“这道菜品是【扒烧牛筋】，牛筋一剖两片，改刀成4厘米的段，色如黄玉、呈半透明状。另外还有火腿、青菜心、香菇、冬笋……”

“你也不差，好在你品尝出来是牛筋。我想想问问你，前三口你以为是什么食材？”冯伟笑着问第三位评委。

第三位评委这时候放松下来，笑着回答道：“我品尝出鸡肉的香味，我以为是鸡爪烹饪成的菜品……”

第四位评委，拿起筷子，按顺序到我了，菜品我就品尝第四道。

第四位评委品尝完，放下筷子道：“这道菜品乍一看确实不好分辨，品尝之后食材的味道就出来了。您这道菜品是【清炖兔肉】，兔肉酥烂脱骨、鲜香肥嫩。”

“还有什么要补充的吗？”冯伟尝了一口甲鱼裙边问。

第四位评委立刻观察桌子上的菜品，随既反应过来，感叹道：“冯叔您用心良苦，我由心佩服您。”

“这第一道菜品是【白汁鼋鱼】，第四道菜品是【清炖兔肉】。让我想起一个典故，【龟兔赛跑】……”

“我就是随便烹饪的，可没有什么良苦用心。更不像你说的什么【龟兔赛跑】，哈哈……”

第五位评委拿起筷子，品尝第五道菜品，品尝完道：“您这道菜品是【酱油嫩鸡】，此菜呈酱红色，香味浓郁，鲜嫩爽口。您调制的酱油卤，味道也不一样，肯定又有什么秘方。”

冯伟笑而不语，转头看向梅乾道：“这剩下的一盘菜，你品尝一下吧！”

梅乾拿起筷子道：“没问题，我品尝就我品尝。”

梅乾一下夹起两个饺子，放进嘴中咀嚼过后道：“鱼肉饺子，鱼肉馅，好吃！”

冯伟轻轻拍梅乾的肩膀，开怀大笑道：“我还是喜欢你小子的评价，鱼肉馅，好吃。一句好吃，我们做厨师的就心满意足了啊！”

“嘿嘿一”梅乾又夹起两个饺子，放到冯伟碗中。你们做厨师的，也品尝品尝自己烹饪的菜品，要不然多吃亏！

听见这句话，冯伟与其他五位评委相视一笑，彼此之间的距离好像又近了一些。

两个小时后，梅乾与冯伟送五位评委离开。

五位评委个个笑容满面，依次跟冯伟握手。

“您老多保重身体，以后有时间，我们一起去看看您老。”

梅乾伸个懒腰，问冯伟：“您是留在这里看何鲜的比赛，还是跟我一起回去？”

“我跟你一起回去，他们都跟我说了何鲜比赛时烹饪的菜品，接下来的【面点】比试，我对那小子有信心。”冯伟说完，也伸了个懒腰。