【白记水饺】烹饪法的：取牛、羊肋条、脂盖两个部位肉，剔净腱筋、软骨，选其肥、瘦肉搭配好，绞成茸，分次搅入花椒水和酱油、葱姜末、香油、拌入白菜、西葫芦制成的菜料，搅匀成馅。

另将面粉用清水合成软硬适度的面团，稍饧摘剂，逐一擀成直径约五厘米的圆形薄皮，抹上馅心，捏成月牙形，下沸水锅中煮熟即成。

【全羊汤】烹饪方法将羊肚、羊葫芦、羊百叶、羊肝、羊心、羊肺、羊肥肠均煮熟后切成3.3厘米长、0.4厘米宽的细条。将羊眼、羊脑、羊蹄筋煮熟切成04厘米的薄片，熟羊脊髓切成3.3厘米长的段。锅放火上，注入花生油，烧至八成热时，放入葱姜丝炸香，然后下入主料（羊脊髓、羊脑、羊眼除外）略微煸炒，烹料酒，下高汤煮开，再下入羊脊髓、脑、眼。待锅沸后，放盐，味精调好口味，盛入碗中，使用时撒胡椒粉放入切成3.3厘米长的香菜。

“我觉得喝羊汤，吃烧饼或是吃火烧比较搭配，您这准备水饺好像……”主持人不待黄队厨师回答，就走向蓝队厨师烹饪台前。

蓝队厨师轻车熟路的笑道：我们烹饪的是【郭八火烧】、【咸豆浆】，这算是我们两人的一个想法。

【郭八火烧】烹饪方法：先将面粉用开水烫三成，再用温水和七成，然后把两种面团合在一起和匀成面团。

像生猪油，芝麻油，花椒面，茴香面，盐放在一起拌匀成馅。把面团分数块擀成薄片，抹上馅子卷起，揪成剂，在擀成圆形坯。

把石子和铛烧烫后，将生坯先放入铛上，两面翻烙至定型（半熟），然后放在石子上翻烤，边烤边抹油，烤熟成金黄色。

【咸豆浆】烹饪方法：大豆去除杂质洗净，用清水浸泡涨发，水磨成浆，沥出豆渣，烧沸成淡豆浆。碗内放虾皮、油条丁、榨菜末、葱花及酱油、醋、盐、白糖味精等混合的调料，冲入沸滚的豆浆，淋上几滴辣油。碗内豆浆立即凝结成云朵块状，如果凝成雪花状，则说明豆浆浓度不足。咸豆浆的味道，咸鲜带有微辣。

“两位的想法不错，希望会是一种新的美食组合。”主持人说完，去往青队那边。

陆九九微笑道：我们准备烹饪的是【光饼】、【花生汤】。

【光饼】烹饪方法：将面粉加入苏打、盐、掺水搅拌，再加入酵面，继续搅拌均匀，然后将面团制成饼坯，放进木炭炉中烘烤至熟。饼呈金黄色、外酥香内松软，易于消化。

【花生汤】烹饪方法：花生仁放盆内，冲入沸水浸泡、脱皮，拣去坏花生仁及杂质。放锅里加清水，旺火煮沸至花生仁分成两半，汤臣乳白色。勺碰花生仁无响声时起锅约2.5小时。然后充进煮沸后的白糖水，在煮沸既成。