苏鸿把买回来的菜放到冰箱去,白湫在他身后看着:“学长,要我帮忙吗?”
“你是客人,坐着休息就行了。”苏鸿摇摇头,在水龙头下把杀好的桂鱼重新清洗一下,沿着腹鳍下刀,将鱼头剁了下来。
“客人……说的也是,我现在还是客人呢。”白湫坐在餐桌的椅子上,偷偷拍了一张学长做饭的背影。
苏鸿把鱼身平铺在砧板上按住,沿着鱼脊片下鱼肉,片到尾部没有切断,翻过来又将另一边的鱼肉也片下来,同样是片到尾部不切断,斩断鱼骨,再取下鱼腹骨,剩下的就都是鱼肉了。
他觉得自己和这条砧板上的鱼有点像,已经被拿捏住了。
也许从最开始没有拒绝白湫加微信,就已经像是这条鱼一样被渔民抓住了,后续的一切都只不过是走个流程,被送到鱼贩手里,宰杀后被卖到客户手里,最后变成餐桌上的美食。
白湫把照片偷偷发给姐姐。
【星河】:学长在给我做饭~
【星河】:嘿嘿~
【星河】:骄傲.JPG
【姐姐】:?
【姐姐】:你这就和你那学长同居了?
白湫一愣,这才想起自己没有和姐姐说过这件事,顿时又有点心虚地放下手机。
【星河】:没有……
【星河】:我只是过来看看学长家的小猫。
【星河】:小猫照片.JPG
【姐姐】:昨天是谁说要陪姐姐过一辈子的?
【星河】:卖萌.JPG
苏鸿在厨房继续给鱼肉打花刀,不能切破鱼皮,但是要切开鱼肉,多多少少也是有些考验刀工的,并没有看起来那么简单。
嫌这刀不够利,又从洗手池下拿出磨刀石,用水浸湿后唰唰唰磨了几下。
磨好刀,继续给鱼打花刀,切好后再放到清水当中清洗一下,放盐和料酒抓匀腌入底味。
又拿了两个土豆,用水把土豆皮上的泥土冲洗干净,削皮,等会可以炸薯条吃。
把土豆切成条,放入水中洗去淀粉,直到水变得清澈为止。
苏鸿擦了擦额头的汗,客厅比较大,空调的覆盖范围一般覆盖不到厨房内,所以夏天一般都不愿意做饭。
起锅烧水,放入少量盐,放入土豆条放进去煮个三分钟捞出,放入凉水冷却后把水分控干,裹上玉米淀粉后放入冰箱冷冻,一般要冻两个小时以上,没时间的话就少冻一会。
淘米,煮饭。
苏鸿瞥了白湫一眼,目测学妹这小身板的饭量应该就在0.6杯米左右,他自己能吃0.8杯米,加上明天中午炒个饭的话……
苏鸿煮了2.5杯米。
饭快熟了就可以去炸鱼和土豆了,苏鸿又去切了点洋葱,青椒,辣椒等配菜,没用完的蒙上保鲜膜放到冰箱明天还可以继续用。
好不容易准备好了,苏鸿才洗把脸,从冰箱拿出一根小布丁雪糕,本来准备帮学妹也拿一根,不过想起学妹今天身体不适,也就算了,指着架子对白湫说道:“那里有牛奶和可乐,想喝的话可以自己拿。”
白湫抬起头,点头示意自己知道了,现在她的心思都放在怎么敷衍姐姐身上了。
苏鸿没有多说什么,坐到一旁的椅子上开始玩手机,直到时间差不多了才把土豆从冰箱当中拿出来。