“有点想吃猪肉,不过去腥有点困难。”苏晧瘫在椅子上想着。
大唐猪肉是贱肉,不是富人不愿意吃,他们不会处理猪肉,导致比较腥无法入口,富人将其称之贱肉,穷人又吃不起导致猪肉位置很尴尬。
富人更喜欢吃羊肉,不过苏晧吃了两天不怎么适应,还是有点怀念猪肉的味道,好在处理有材料的情况下其实不难。
苏晧找了一锭银子,吩咐一个侍女道:“去买两斤猪肉不要肥肉,再买两斤五花肉,剩下的给我去药店买点茴香(八角)桂皮还有香叶回来。”
“少爷,这香叶是何物?你买贱肉干什么?”侍女不解问道。
苏晧想起来唐朝是没有香叶的,八角桂皮倒是有,不过使用这些香料的人不多,更不会想到用它们去做菜,只有他这种游手好闲的人才会用在做菜上面。
“香叶没有的话茴香八角买一点就行,你去买就行了,放心本少爷有大用。”苏晧道。
“好的,少爷。”
侍女离开出门去购买猪肉。
“一份红烧,瘦肉做包子,剩下的弄点辣椒做个青椒炒肉。”苏晧正在YY。
“晧轩,可在府上?”程咬金在院外喊道。
“程叔怎么来了?快进来!”苏晧起身去开门。
“聘礼下了,陪嫁我都准备好了,如今你有了爵位可不能欺负若涵。”程咬金担忧道。
“程叔放心,若涵那样的姑娘我疼都来不及,怎么会欺负她?”
苏晧来到大唐唯一一个动心的女子就是林若涵,虽然认识的时间不长,马上就要娶她过门,苏晧准备好好疼爱林若涵。
“对于你我还是很放心的,如果你敢欺负一下若涵,我保证打断你狗腿!”程咬金看了看苏晧道。
“程叔能不能将府上的厨子借我用两天?我准备了几道好菜,要提前让厨子练练手。”
苏晧其实是嘴馋没有厨子做,有了厨子还能在成亲那天宴席上推广一下猪肉,让大唐那些没吃过的富人尝尝什么叫真正的肉。
“没问题,我让人把我府上几个厨子都请过来,不过你得让程叔尝尝。”程咬金笑道。
“来人,去府上将厨子都请过来,留一个就行。”
程咬金也挺好奇苏晧又能做出何物,正好饿了顺便蹭一顿饭。
……
约莫过去半个时辰,侍女带着六斤猪肉和一些香料回来,走到苏晧面前道:“少爷猪肉买好了,茴香桂皮也买了。”
“先拿去伙房,等程叔府上厨子来。”苏晧道。
侍女带着猪肉进入伙房。
“晧轩你买这些贱肉准备做吃?这肉腥味太重简直不是人吃的。”程咬金吐槽道。
“程叔有所不知,这猪肉如果好好处理,做成红烧肉或者肉包子保证程叔您忘不了!”苏晧起身道。
“老爷,厨子都带来了!”家丁带着几位厨子来到程咬金面前道。